Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из зелёного крыжовника

Варенье из зелёного крыжовника

Name: Варенье из зелёного крыжовника
Prep time: 10 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D10H30M
Yield: 12
Cuisine: Русская

4817

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Вкусное и в меру сладкое варенье получается из ягод зелёного крыжовника. Лакомство имеет приятный аромат и невероятный янтарный цвет.

Кухня Русская

Время готовки 10 ч.

Порции 12

Калорийность 184 ккал 4440 ккал 370 ккал

Белки 0,3 гр. 7,0 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 45,2 гр. 1091,0 гр. 90,9 гр.

Вода 51,8 гр. 1250,0 гр. 104,2 гр.

Волокна 1,2 гр. 30,0 гр. 2,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Крыжовник зеленый 1 кг Сахар-песок 1.5 кг Листья вишни 15 шт. Вода 2 ст.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.5	3.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	0.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	0.9
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.5	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	300 мкг	90 мкг	13.8	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.4	2.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	4 мг	20 мг	0.8	1.7
Калий	2630 мг	2500 мг	4.4	8.8
Кальций	268 мг	1000 мг	1.1	2.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	94 мг	400 мг	1	2
Натрий	243.6 мг	1300 мг	0.8	1.6
Сера	184 мг	500 мг	1.5	3.1
Фосфор	280 мг	800 мг	1.4	2.9
Хлор	15.6 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11 мг	18 мг	2.5	5.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	0.6
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	9.3	18.8
Медь	1302.4 мкг	1000 мкг	5.4	10.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	520 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	10 мкг	50 мкг	0.8	1.7
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.3	0.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	126.4 мкг	70 мкг	7.5	15

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из зелёного крыжовника. Подготовим все ингредиенты. Вишнёвые листья промоем под водой. Крыжовник очистим от веток.

Достанем из всех ягод семена. Для этого возьмём шпильку, продавим ягоду и вытащим начинку из семян. Для варенья нам понадобятся только сами зелёные ягоды, семена можно после использовать для компота.

Очищенный крыжовник помещаем в кастрюлю и заливаем водой, ставим на плиту.

Добавляем в кипящую воду листья вишни, держим на огне ещё пару минут и выключаем. Даём остыть и отправляем в холодильник на 8-10 часов.

Спустя выжданное время, достаём из кастрюли все листья. Их выбрасываем. Ягоды с отваром кипятим и высыпаем сахар, перемешиваем и держим на среднем огне 20-30 минут. После этого варенье готово. Его можно разлить по банкам.

К столу подавать в порционном блюдце. Приятного чаепития!

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Варенье из крыжовника на зиму

Варенье на зиму

Крыжовник на зиму

Варенье из зеленого крыжовника

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля