Варенье из замороженной вишни

Name: Варенье из замороженной вишни
Prep time: 170 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Случается, что вишневое варенье зимой закончилось не вовремя. Или же не успели летом заготовить такое варенье. Выход из таких положений – приготовить варенье из замороженной вишни. По вкусу и аромату оно ничем не уступает приготовленному из свежих ягод, так что можно смело пользоваться данным рецептом.

3096

Кухня

Русская

Время готовки

170 мин. PT170M

Порции

0.5

Калорийность

46 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

11,0 гр.

Вода

87,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.5 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2000,0 гр.

Вишня замороженная 1.2

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

440 мкг

900 мкг

4.9

97.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.9

58.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.9

37.8

Витамин В4

56 мг

500 мг

1.1

22.4

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

3.6

71.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.4

Витамин В9

50 мкг

400 мкг

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

17 мкг

90 мкг

1.9

37.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.3

6.7

Биотин

50 мг

Витамин К

15 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

1.4 мг

20 мг

0.7

13.7

Калий

1240 мг

2500 мг

99.2

Кальций

130 мг

1000 мг

1.3

Кремний

30 мг

Магний

90 мг

400 мг

2.3

Натрий

10 мг

1300 мг

0.1

1.5

Сера

92 мг

500 мг

1.8

36.8

Фосфор

160 мг

800 мг

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

5.3 мг

18 мг

2.9

58.9

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.9

Медь

900 мкг

1000 мкг

180

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

1 мг

12 мг

0.8

16.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт варенья из замороженной вишни прост в приготовлении! В глубокую кастрюлю налить небольшое количество холодной воды, поставить кастрюлю на огонь, дождаться закипания воды.

В глубокую миску насыпать замороженную вишню. Миску поместить на кастрюлю с кипящей водой для водяной бани.

Варить вишню на водяной бане полчаса на максимальном огне, чтобы ягоды пустили сок. Затем уменьшить огонь до среднего и, постоянно помешивая, варить варенье еще час до легкого загустения.

После ставим плиту на самый маленький огонь и варим вишневое варенье еще час. Не забываем про воду в кастрюле под водяной баней, если она выпариться, подлить еще.

Готовому варенью из замороженной вишни дать полностью остыть в миске. За это время подготовить банки, стерилизовать их, а крышки обдать кипятком. Остывшее варенье разлить по банкам, закрутить крышками.