Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из виктории без варки

Варенье из виктории без варки

Name: Варенье из виктории без варки
Prep time: 26 h
Cook time: 25 min
Total time: PT1D2H25M
Yield: 1
Cuisine: Восточноевропейская

4520

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Варенье без варки особенно полезное, ведь оно сохраняет все полезные свойства клубники. Ягоды при этом не развариваются и получаются очень красивыми, а вкус невероятно насыщенный. Это очень ароматное и аппетитное лакомство!

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 26 ч.

Порции 1

Калорийность 198 ккал 3562 ккал 3562 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 48,3 гр. 870,0 гр. 870,0 гр.

Вода 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Волокна 1,2 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Земляника Виктория 1 кг Сахар-песок 800 гр. Вода 150 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	16
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.7	13.3
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.4	25
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	23.5
Витамин В9	240 мкг	400 мкг	3.3	60
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	590 мкг	90 мкг	36.4	655.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1.1	19.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	1554 мг	2500 мг	3.5	62.2
Кальций	184 мг	1000 мг	1	18.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	130 мг	400 мг	1.8	32.5
Натрий	18 мг	1300 мг	0.1	1.4
Сера	0 мг	500 мг	0	0
Фосфор	240 мг	800 мг	1.7	30
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.5 мг	18 мг	2	36.1
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	10.7	193
Медь	0.5 мкг	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.6	11.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из виктории без варки. Клубнику чистим, избавляем от черешков, заливаем водой, промывам и оставляем на пару минут, чтобы избавиться от всей пыли и грязи.

В кастрюльке смешиваем воду и сахар. Ставим на огонь и варим сироп до полного растворения сахара.

Заливаем сахарным сиропом клубнику и оставляем на 5-6 часов, пока масса полностью не остынем. Затем сливаем воду обратно в кастрюлю и снова кипятим, провариваем 5-7 мин.

Снова заливаем клубнику и немного ее приминаем, чтобы ягоды не очень повредился. Повторяем процесс еще 1-2 раза.

Раскладываем ягоды в банки и заливаем сиропом. Закатываем.

Варенье на зиму

Варенье из земляники

Варенье из виктории

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля