Варенье из тыквы и яблок на зиму
Варенье из тыквы с яблоками на зиму - безумно вкусная домашняя заготовка с нежной густой текстурой. Сладковатая тыква прекрасно сочетается с сочными яблоками, приобретая лёгкую фруктовую кислинку и приятный насыщенный аромат. Такое варенье особенно хорошо подавать к чаю, блинам, оладьям, сырникам и свежей выпечке. Его можно использовать как начинку для пирогов, рулетов и песочных корзиночек, а также добавлять в каши или творожные десерты. Приготовление не занимает много времени, если заранее очистить и нарезать ингредиенты, а для более выразительного вкуса дополнить их корицей, ванилью, лимонным соком или цедрой. Важно выбрать плотные яблоки и спелую тыкву, чтобы кусочки сохранили форму и не превратились в однородное пюре.
11
26
0
Кухня
Русская
Время готовки
1 час. PT1M
Порции
1
Калорийность
156 ккал 4680 ккал 4680 ккал
Белки
0,5 гр. 14,0 гр. 14,0 гр.
Жиры
0,2 гр. 5,0 гр. 5,0 гр.
Углеводы
38,1 гр. 1142,0 гр. 1142,0 гр.
Вода
59,3 гр. 1781,0 гр. 1781,0 гр.
Волокна
1,3 гр. 38,0 гр. 38,0 гр.
На вес состава
Советы по ингредиентам
- Не используйте слишком сладкие яблоки: лёгкая кислинка сбалансирует вкус варенья и сделает его более выразительным.
- Нарезайте яблоки крупнее тыквы, поскольку они размягчаются быстрее и могут развариться раньше остальных кусочков.
- После очистки сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели во время подготовки ингредиентов.
- Не накрывайте кастрюлю крышкой при варке: лишняя влага будет испаряться, и сироп быстрее достигнет нужной густоты.
- Добавляйте пряности ближе к концу приготовления, чтобы их аромат сохранился ярким и не стал слишком резким.
ингредиенты
1 порция = 3001,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
2550 мкг
900 мкг
9.4
283.3
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
1.8
53.3
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
1.5
44.4
Витамин В4
116 мг
500 мг
0.8
23.2
Витамин В5
4.7 мг
5 мг
3.1
94
Витамин В6
2.1 мг
2 мг
3.5
105
Витамин В9
160 мкг
400 мкг
1.3
40
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
180 мкг
90 мкг
6.7
200
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
6 мг
15 мг
1.3
40
Биотин
7 мг
50 мг
0.5
14
Витамин К
33 мкг
120 мкг
0.9
27.5
Витамин РР
11 мг
20 мг
1.8
55
Калий
4850 мг
2500 мг
6.5
194
Кальций
440 мг
1000 мг
1.5
44
Кремний
320 мг
30 мг
35.5
1066.7
Магний
230 мг
400 мг
1.9
57.5
Натрий
310 мг
1300 мг
0.8
23.8
Сера
230 мг
500 мг
1.5
46
Фосфор
360 мг
800 мг
1.5
45
Хлор
210 мг
2300 мг
0.3
9.1
Алюминий
1608 мкг
30 мкг
178.6
5360
Железо
29 мг
18 мг
5.4
161.1
Йод
30 мкг
150 мкг
0.7
20
Кобальт
20 мкг
10 мкг
6.7
200
Литий
8 мкг
70 мкг
0.4
11.4
Марганец
0.9 мкг
2 мкг
1.4
43.5
Медь
2900 мкг
1000 мкг
9.7
290
Никель
215 мкг
200 мкг
3.6
107.5
Рубидий
1319 мкг
200 мкг
22
659.5
Селен
6 мкг
55 мкг
0.4
10.9
Фтор
941 мкг
4000 мкг
0.8
23.5
Хром
60 мкг
50 мкг
4
120
Цинк
3.9 мг
12 мг
1.1
32.5
Бор
2608.5 мкг
1200 мкг
7.2
217.4
Ванадий
939 мкг
20 мкг
156.4
4695
Молибден
106 мкг
70 мкг
5
151.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить варенье из тыквы и яблок на зиму
Оценить рецепт
26
0
Комментарии (0)