Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из шелковицы без варки

Варенье из шелковицы без варки

Name: Варенье из шелковицы без варки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

2830

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Чтобы сохранить максимальную пользу ягоды, не будем подвергать её термической обработке. Приготовление такого варенья быстрое и простое, а наличие лимонного сока и сахара в лакомстве позволит хранить его в холодильнике под плотной крышкой.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 1

Калорийность 167 ккал 1266 ккал 1266 ккал

Белки 0,5 гр. 3,6 гр. 3,6 гр.

Жиры 0,3 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 40,8 гр. 310,4 гр. 310,4 гр.

Вода 55,8 гр. 424,0 гр. 424,0 гр.

Волокна 1,1 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Шелковица 500 гр. Сахар-песок 250 гр. Лимонный сок 2 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16.7 мкг	900 мкг	0.2	1.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.8	13.5
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.7	5.6
Витамин В4	62 мг	500 мг	1.6	12.4
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.1	8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.6	12.5
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	1	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	53.6 мкг	90 мкг	7.8	59.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.4 мг	15 мг	3.8	29.1
Биотин	3 мг	50 мг	0.8	6
Витамин К	39 мкг	120 мкг	4.3	32.5
Витамин РР	4 мг	20 мг	2.6	20.1
Калий	1771.7 мг	2500 мг	9.3	70.9
Кальций	131.3 мг	1000 мг	1.7	13.1
Кремний	50 мг	30 мг	21.9	166.7
Магний	255.7 мг	400 мг	8.4	63.9
Натрий	84 мг	1300 мг	0.9	6.5
Сера	72 мг	500 мг	1.9	14.4
Фосфор	191.8 мг	800 мг	3.2	24
Хлор	12.5 мг	2300 мг	0.1	0.5
Алюминий	3250 мкг	30 мкг	1425.4	10833.3
Железо	10 мг	18 мг	7.3	55.6
Йод	5 мкг	150 мкг	0.4	3.3
Кобальт	5 мкг	10 мкг	6.6	50
Литий	15 мкг	70 мкг	2.8	21.4
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.6	4.5
Медь	300 мкг	1000 мкг	3.9	30
Никель	75 мкг	200 мкг	4.9	37.5
Рубидий	20 мкг	200 мкг	1.3	10
Селен	3 мкг	55 мкг	0.7	5.5
Фтор	65 мкг	4000 мкг	0.2	1.6
Хром	35 мкг	50 мкг	9.2	70
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.7	5
Бор	112 мкг	1200 мкг	1.2	9.3
Ванадий	17.5 мкг	20 мкг	11.5	87.5
Молибден	12.5 мкг	70 мкг	2.3	17.9

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из шелковицы без варки? Тщательно переберите и вымойте ягоду. Удалите недозревшую и подпорченную шелковицу, ножницами отрежьте хвостики. Переложите её на сито и оставьте, чтобы стекла вода.