Варенье из огурцов

Name: Варенье из огурцов
Prep time: 85 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Варенье из огурцов – это оригинальное угощение, которое оценят все любители экспериментировать. Огурцы не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому нет ничего удивительного в этом рецепте. Это отличный способ сохранить огурцы. Необычное варенье используют по такому же принципу, как и привычное лакомство.

812

Кухня

Русская

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

33,8 гр.

Вода

64,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

101.2 мкг

900 мкг

0.7

11.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.4

21.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.5

22.9

Витамин В4

63.1 мг

500 мг

0.8

12.6

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

62.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.4

21.8

Витамин В9

45.4 мкг

400 мкг

0.7

11.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

124 мкг

90 мкг

8.8

137.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.5

7.5

Биотин

9 мг

50 мг

1.2

Витамин К

164 мкг

120 мкг

8.8

136.7

Витамин РР

3.1 мг

20 мг

15.6

Калий

1522.8 мг

2500 мг

3.9

60.9

Кальций

269 мг

1000 мг

1.7

26.9

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.3

Магний

147.2 мг

400 мг

2.4

36.8

Натрий

91.6 мг

1300 мг

0.5

Сера

426 мг

500 мг

5.5

85.2

Фосфор

263.2 мг

800 мг

2.1

32.9

Хлор

3 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

5.7

89.2

Железо

7.9 мг

18 мг

2.8

43.7

Йод

30.1 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

10.6 мкг

10 мкг

6.8

106

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.6

8.8

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

5.8

91.2

Медь

1144 мкг

1000 мкг

7.3

114.4

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

1.5

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.4

5.9

Фтор

176 мкг

4000 мкг

0.3

4.4

Хром

60.1 мкг

50 мкг

7.7

120.2

Цинк

2.2 мг

12 мг

1.2

18.5

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.6

8.8

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.8

Молибден

10.6 мкг

70 мкг

15.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты для необычного варенья. Тщательно промываем огурцы и лимон.

С огурцов обрезаем кончики и счищаем кожицу при помощи овощечистки. Проверяем плоды на горечь.

Очищенные овощи нарезаем кубиком, соломкой или так, как нравится.

С чистого лимона снимаем цедру. Лимон разрезаем пополам и выжимаем сок.

В толстостенную кастрюлю отправляем порезанные огурцы, измельченную цедру с соком. Засыпаем сахарным песком. Размешав, даем настояться в течение получаса.

Спустя указанное время помещаем кастрюлю на огонь и варим на медленном огне полчаса до мягкости. Горячее варенье раскладываем по чистым сухим банкам и прикрываем стерильными крышками. Размещаем в кастрюле с застеленным полотенцем дном. Заливаем водой по плечики банок и стерилизуем 15 минут.

Спустя указанное время аккуратно достаем банки и закручиваем крышки. Переворачиваем дном вверх и оставляем под теплым одеялом до полного остывания.

Остывшие емкости с вареньем убираем в место хранения консервации. Используем оригинальное варенье по назначению. Приятного аппетита!

Оценить варенье из огурцов

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из огурцов

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из огурцов

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке