Варенье из лепестков роз

Из чего только не варят варенье – из одуванчиков, из молодых сосновых шишек, из арбузных корочек, из апельсиновой кожуры и еще много из чего. Я хочу поделиться необычным рецептом варенья из лепестков роз.

Варенье из лепестков роз

Автор рецепта:

Елена Терёхина

320 рецептов

Елена Терёхина

2054

0

0

0

Кухня

Мировая

Время готовки

13 ч.

Порции

6

Калорийность

367 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

92,0 гр.

Вода

0,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 83,8 гр.

гр.
гр.
мл.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0.1 мг

500 мг

0

0

Витамин В5

0 мг

5 мг

0

0

Витамин В6

0 мг

2 мг

0

0

Витамин В9

0.2 мкг

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

0.1

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0

Биотин

0 мг

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

13.3 мг

2500 мг

0.1

0.1

Кальций

12.2 мг

1000 мг

0.2

0.2

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

0.1 мг

400 мг

0

0

Натрий

4 мг

1300 мг

0.1

0.1

Сера

0 мг

500 мг

0

0

Фосфор

0.1 мг

800 мг

0

0

Хлор

0 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.2 мг

18 мг

1.3

1.1

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0

Медь

0 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

1 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0 мг

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из лепестков роз
Начнем готовить варенье из лепестков роз? Соберите цветы роз на собственном дачном участке.
2
Варенье из лепестков роз
Аккуратно отделите лепестки от цветков и выложите в сито.
3
Варенье из лепестков роз
Через сито просеется мусор и насекомые, если вдруг попали в цветы.
4
Варенье из лепестков роз
Такую процедуру проделайте со всеми цветами и взвесьте лепестки, воспользовавшись кухонными весами.
5
Варенье из лепестков роз
Лепестки переложите в металлическую посуду с толстым дном. Всыпьте половину необходимого количества сахарного песка и половину чайной ложки лимонной кислоты.
6
Варенье из лепестков роз
Руками разотрите лепестки с сахарным песком и лимонной кислотой, чтобы выделился сок.
7
Варенье из лепестков роз
Растертые лепестки накройте крышкой и оставьте примерно на 10-12 часов.
8
Варенье из лепестков роз
Высыпьте в емкость с толстым дном оставшееся количество сахарного песка и залейте питьевой водой, хорошо перемешайте. Поставьте емкость на медленный огонь. Доведите сироп до кипения.
9
Варенье из лепестков роз
Выложите растертые лепестки роз в готовый сахарный сироп. Варите варенье 15-20 минут.
10
Варенье из лепестков роз
А затем снимите красивое варенье с огня. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле.
11
Варенье из лепестков роз
Аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закрутите закручивающимися крышками. Банки с вареньем из лепестков роз переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Затем банки с вареньем переверните и переместите прохладное темное место на хранение. Остатки ароматного варенья обязательно попробуйте.

Приятного наслаждения!

Оценить варенье из лепестков роз

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из лепестков роз

Шаг 1 из 11

Начнем готовить варенье из лепестков роз? Соберите цветы роз на собственном дачном участке.
Варенье из лепестков роз

Шаг 2 из 11

Аккуратно отделите лепестки от цветков и выложите в сито.
Варенье из лепестков роз

Шаг 3 из 11

Через сито просеется мусор и насекомые, если вдруг попали в цветы.
Варенье из лепестков роз

Шаг 4 из 11

Такую процедуру проделайте со всеми цветами и взвесьте лепестки, воспользовавшись кухонными весами.
Варенье из лепестков роз

Шаг 5 из 11

Лепестки переложите в металлическую посуду с толстым дном. Всыпьте половину необходимого количества сахарного песка и половину чайной ложки лимонной кислоты.
Варенье из лепестков роз

Шаг 6 из 11

Руками разотрите лепестки с сахарным песком и лимонной кислотой, чтобы выделился сок.
Варенье из лепестков роз

Шаг 7 из 11

Растертые лепестки накройте крышкой и оставьте примерно на 10-12 часов.
Варенье из лепестков роз

Шаг 8 из 11

Высыпьте в емкость с толстым дном оставшееся количество сахарного песка и залейте питьевой водой, хорошо перемешайте. Поставьте емкость на медленный огонь. Доведите сироп до кипения.
Варенье из лепестков роз

Шаг 9 из 11

Выложите растертые лепестки роз в готовый сахарный сироп. Варите варенье 15-20 минут.
Варенье из лепестков роз

Шаг 10 из 11

А затем снимите красивое варенье с огня. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле.
Варенье из лепестков роз

Шаг 11 из 11

Аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закрутите закручивающимися крышками. Банки с вареньем из лепестков роз переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Затем банки с вареньем переверните и переместите прохладное темное место на хранение. Остатки ароматного варенья обязательно попробуйте.

Сообщить об ошибке