Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из лепестков роз

Варенье из лепестков роз

Name: Варенье из лепестков роз
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D13H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

2003

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Из чего только не варят варенье – из одуванчиков, из молодых сосновых шишек, из арбузных корочек, из апельсиновой кожуры и еще много из чего. Я хочу поделиться необычным рецептом варенья из лепестков роз.

Кухня Мировая

Время готовки 13 ч.

Порции 6

Калорийность 367 ккал 1844 ккал 307 ккал

Белки 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 92,0 гр. 462,1 гр. 77,0 гр.

Вода 0,5 гр. 2,4 гр. 0,4 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лепестки роз 100 гр. Сахар-песок 400 гр. Вода 70 мл. Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0	0
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0
Витамин В9	0.2 мкг	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	13.3 мг	2500 мг	0.1	0.1
Кальций	12.2 мг	1000 мг	0.2	0.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	0.1 мг	400 мг	0	0
Натрий	4 мг	1300 мг	0.1	0.1
Сера	0 мг	500 мг	0	0
Фосфор	0.1 мг	800 мг	0	0
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.2 мг	18 мг	1.3	1.1
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0
Медь	0 мкг	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из лепестков роз? Соберите цветы роз на собственном дачном участке.

Аккуратно отделите лепестки от цветков и выложите в сито.

Через сито просеется мусор и насекомые, если вдруг попали в цветы.

Такую процедуру проделайте со всеми цветами и взвесьте лепестки, воспользовавшись кухонными весами.

Лепестки переложите в металлическую посуду с толстым дном. Всыпьте половину необходимого количества сахарного песка и половину чайной ложки лимонной кислоты.

Руками разотрите лепестки с сахарным песком и лимонной кислотой, чтобы выделился сок.

Растертые лепестки накройте крышкой и оставьте примерно на 10-12 часов.

Высыпьте в емкость с толстым дном оставшееся количество сахарного песка и залейте питьевой водой, хорошо перемешайте. Поставьте емкость на медленный огонь. Доведите сироп до кипения.

Выложите растертые лепестки роз в готовый сахарный сироп. Варите варенье 15-20 минут.

А затем снимите красивое варенье с огня. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле.

Аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закрутите закручивающимися крышками. Банки с вареньем из лепестков роз переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Затем банки с вареньем переверните и переместите прохладное темное место на хранение. Остатки ароматного варенья обязательно попробуйте.

Варенье из лепестков роз

Варенье на зиму

Приятного наслаждения!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля