Варенье из абрикосов с грецкими орехами и лимоном

Name: Варенье из абрикосов с грецкими орехами и лимоном
Prep time: 15 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D15H20M
Yield: 2.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Душистый десерт из абрикосов заготавливают многие и по различным рецептам. Вам предлагается достаточно необычное сочетание абрикосов, орехов и цитрусовых для приготовления варенья. Для него выберите не совсем зрелые плоды с легко отделяющейся косточкой. Цитрусовые (лимон и апельсин) и их количество, можно взять по своему вкусу. Готовится такое варенье методом 2-кратной варки и настаивания плодов в сиропе.

Варенье из абрикосов с грецкими орехами и лимоном

5248

Кухня

Мировая

Время готовки

15 ч. PT15H

Порции

2.5

Калорийность

263 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

42,3 гр.

Вода

42,8 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2725.6 мкг

900 мкг

121.1

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

4.9

53.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.4

26.1

Витамин В4

211.4 мг

500 мг

1.5

16.9

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

5.2

56.8

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

7.1

78.1

Витамин В9

357.4 мкг

400 мкг

3.3

35.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

315.2 мкг

90 мкг

12.8

140.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.1 мг

15 мг

5.4

58.9

Биотин

15.9 мг

50 мг

1.2

12.7

Витамин К

43.8 мкг

120 мкг

1.3

14.6

Витамин РР

28.2 мг

20 мг

5.1

56.3

Калий

5625.4 мг

2500 мг

8.2

Кальций

785.2 мг

1000 мг

2.9

31.4

Кремний

308 мг

30 мг

37.5

410.7

Магний

603.6 мг

400 мг

5.5

60.4

Натрий

111 мг

1300 мг

0.3

3.4

Сера

491.2 мг

500 мг

3.6

39.3

Фосфор

1665.6 мг

800 мг

7.6

83.3

Хлор

121.4 мг

2300 мг

0.2

2.1

Алюминий

4200.9 мкг

30 мкг

510.9

5601.2

Железо

19.2 мг

18 мг

3.9

42.7

Йод

28.1 мкг

150 мкг

0.7

7.5

Кобальт

52.6 мкг

10 мкг

19.2

210.4

Литий

105.9 мкг

70 мкг

5.5

60.5

Марганец

9.9 мкг

2 мкг

18.1

198.2

Медь

3839.6 мкг

1000 мкг

153.6

Никель

841.7 мкг

200 мкг

15.4

168.3

Рубидий

217.4 мкг

200 мкг

43.5

Селен

22.2 мкг

55 мкг

1.5

16.2

Фтор

2904.6 мкг

4000 мкг

2.6

Хром

12.8 мкг

50 мкг

0.9

10.2

Цинк

11.7 мг

12 мг

3.6

39.1

Бор

1037.4 мкг

1200 мкг

3.2

34.6

Ванадий

149.6 мкг

20 мкг

27.3

299.2

Молибден

18.8 мкг

70 мкг

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из абрикосов с грецкими орехами и лимоном? Выбранные плоды абрикосов хорошо промойте холодной водой и затем откиньте на дуршлаг для стекания лишней жидкости или обсушите их полотенцем. У абрикосов удалите косточки, надрезав их по бороздке. Затем переложите подготовленные плоды в посуду для варки варенья.

В отдельной кастрюльке сварите сироп из указанного в рецепте количества сахара и воды.

Приготовленный горячий сироп перелейте к абрикосам и немного встряхните, чтобы все плоды были полностью погружены в сироп. Посуду прикройте крышкой и оставьте абрикосы в сиропе на 7 часов до полного остывания.

По истечении этого времени, можете приступать к варке варенья. Цитрусовые хорошо промойте и удалите с них кожуру. Затем их измельчите любым способом – погружным блендером или кухонным комбайном – до однородного состояния.

Очищенные грецкие орехи немного ножом порубите на небольшие кусочки и переложите к абрикосам. Затем варенье, на небольшом огне, доведите до кипения и опять оставьте на 7 часов, для остывания.

По истечении этого времени, к варенью добавьте измельченные цитрусовые. Аккуратно перемешайте и повторно доведите варенье до кипения, на небольшом огне.

Абрикосовое варенье с грецкими орехами, лимоном и апельсином готово. После закипания разлейте его в сухие стерильные баночки и герметично закупорьте. Затем баночки с вареньем остудите под махровым полотенцем и перенесите на хранение в темное прохладное место.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить варенье из абрикосов с грецкими орехами и лимоном

Быстрый фильтр

Абрикосовое варенье с лимоном Абрикосовое варенье с лимоном и апельсином Варенье из абрикосов на зиму Варенье из абрикосов с орехами Абрикосы на зиму Варенье из абрикосов с грецкими орехами Абрикосовое варенье с апельсином Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов с грецкими орехами и лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов с грецкими орехами и лимоном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке