Вафли на миндальном молоке
Вафли на миндальном молоке – это потрясающе воздушные, лёгкие с приятным ореховым вкусом и ароматом вафли. Я предпочитаю делать десерты и выпечку максимально полезными и вкусными, поэтому этот рецепт – действительно находка. В нем используются только натуральные ингредиенты, а также большим плюсом считаю отсутствие пшеничной муки, которую заменила рисовой. Попробуйте, вы будете в восторге от этих вафель!
Советы по ингредиентам:
- Рисовую муку можно заменить кукурузной или овсяной.
- Творог я выбираю жирностью 5-9%, но его можно заменить тем же количеством натурального йогурта.
- Для подачи можно выбрать любые свежие ягоды, фрукты, орехи или натуральный подсластитель.
- Выбирайте качественное миндальное молоко. Его можно сделать самостоятельно, замочив на ночь 100 грамм орехов, затем промыть, залить литром чистой воды и пробить блендером. После процедить через специальный мешок или марлю. Молоко готово, а миндальный жмых можно использовать в выпечку.
71
19
0
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
2
Калорийность
196 ккал 674 ккал 337 ккал
Белки
14,9 гр. 51,2 гр. 25,6 гр.
Жиры
12,8 гр. 44,0 гр. 22,0 гр.
Углеводы
4,5 гр. 15,7 гр. 7,8 гр.
Вода
64,7 гр. 223,1 гр. 111,5 гр.
Волокна
0,2 гр. 0,6 гр. 0,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 172,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
418.5 мкг
900 мкг
13.5
23.3
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
4.1
7.1
Витамин В2
1.1 мг
1.8 мг
17.9
30.8
Витамин В4
373.1 мг
500 мг
21.6
37.3
Витамин В5
2 мг
5 мг
11.9
20.4
Витамин В6
0.5 мг
2 мг
6.8
11.7
Витамин В9
81.8 мкг
400 мкг
5.9
10.2
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
5.5
9.5
Витамин С
4.9 мкг
90 мкг
1.6
2.7
Витамин D
2.4 мкг
10 мкг
7
12.1
Витамин E
2.7 мг
15 мг
5.3
9.1
Биотин
55.7 мг
50 мг
32.3
55.7
Витамин К
0.9 мкг
120 мкг
0.2
0.4
Витамин РР
12.2 мг
20 мг
17.6
30.4
Калий
808.2 мг
2500 мг
9.4
16.2
Кальций
549.5 мг
1000 мг
15.9
27.5
Кремний
8.9 мг
30 мг
8.6
14.9
Магний
91.7 мг
400 мг
6.6
11.5
Натрий
235 мг
1300 мг
5.2
9
Сера
565.4 мг
500 мг
32.8
56.5
Фосфор
906.2 мг
800 мг
32.9
56.6
Хлор
480.1 мг
2300 мг
6.1
10.4
Алюминий
125.2 мкг
30 мкг
121
208.6
Железо
4.2 мг
18 мг
6.8
11.7
Йод
40.2 мкг
150 мкг
7.8
13.4
Кобальт
13.3 мкг
10 мкг
38.5
66.3
Литий
0.2 мкг
70 мкг
0.1
0.1
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
1.1
2
Медь
253.7 мкг
1000 мкг
7.4
12.7
Никель
0 мкг
200 мкг
0
0
Рубидий
4.9 мкг
200 мкг
0.7
1.2
Селен
93.8 мкг
55 мкг
49.5
85.3
Фтор
140.7 мкг
4000 мкг
1
1.8
Хром
8.5 мкг
50 мкг
4.9
8.5
Цинк
2.1 мг
12 мг
5
8.5
Бор
19.5 мкг
1200 мкг
0.5
0.8
Ванадий
1 мкг
20 мкг
1.4
2.4
Молибден
26.4 мкг
70 мкг
10.9
18.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить вафли на миндальном молоке
Оценить рецепт
19
0
Комментарии (0)