Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с рисом и апельсинами в духовке

Утка с рисом и апельсинами в духовке

Name: Утка с рисом и апельсинами в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

14111

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Утка с рисом и апельсинами, запеченная в духовке, получается потрясающей вкусной. Сочная, мягкая, ароматная, она станет настоящим украшением праздничного стола. Гости будут в восторге!

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 152 ккал 2042 ккал 511 ккал

Белки 14,8 гр. 198,8 гр. 49,7 гр.

Жиры 4,6 гр. 62,1 гр. 15,5 гр.

Углеводы 11,9 гр. 159,3 гр. 39,8 гр.

Вода 66,3 гр. 888,4 гр. 222,1 гр.

Волокна 1,0 гр. 12,9 гр. 3,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 кг Рис белый 1 ст. Апельсин 1 шт. Соль 1 по вкусу Приправа Итальянские травы 0.5 ч.л. Паприка молотая 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	566.2 мкг	900 мкг	4.7	15.7
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	19.1	64.1
Витамин В2	4.8 мг	1.8 мг	19.8	66.4
Витамин В4	695 мг	500 мг	10.4	34.8
Витамин В5	17.4 мг	5 мг	26	87
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	15.4	51.7
Витамин В9	302 мкг	400 мкг	5.6	18.9
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	10	33.3
Витамин С	315.7 мкг	90 мкг	26.2	87.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.7 мг	15 мг	5.8	19.6
Биотин	7.7 мг	50 мг	1.1	3.9
Витамин К	53.1 мкг	120 мкг	3.3	11.1
Витамин РР	60.7 мг	20 мг	22.7	75.9
Калий	3470.5 мг	2500 мг	10.4	34.7
Кальций	236 мг	1000 мг	1.8	5.9
Кремний	218.9 мг	30 мг	54.5	182.4
Магний	327.2 мг	400 мг	6.1	20.5
Натрий	3114 мг	1300 мг	17.9	59.9
Сера	1953.8 мг	500 мг	29.2	97.7
Фосфор	2378.7 мг	800 мг	22.2	74.3
Хлор	3656.9 мг	2300 мг	11.9	39.7
Алюминий	220.8 мкг	30 мкг	55	184
Железо	27.3 мг	18 мг	11.3	37.9
Йод	5.5 мкг	150 мкг	0.3	0.9
Кобальт	4.1 мкг	10 мкг	3.1	10.3
Литий	29.4 мкг	70 мкг	3.1	10.5
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	9.7	32.6
Медь	3114.3 мкг	1000 мкг	23.2	77.9
Никель	11.4 мкг	200 мкг	0.4	1.4
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	1.4	4.7
Селен	167.2 мкг	55 мкг	22.7	76
Фтор	113.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	3.9 мкг	50 мкг	0.6	1.9
Цинк	22 мг	12 мг	13.7	45.8
Бор	468.3 мкг	1200 мкг	2.9	9.8
Ванадий	5.7 мкг	20 мкг	2.1	7.1
Молибден	14.1 мкг	70 мкг	1.5	5

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления утки с рисом и апельсинами в духовке? Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде до полуготового состояния.

Апельсин хорошо промываем и режем дольками, небольшой ширины.

Утку моем и чистим, вырезаем гузку и натираем солью и молотой паприкой.

Смешиваем рис, апельсин и итальянские специи.

Нашинкуем утку рисом с апельсином и зашиваем ее ниткой. Кладем в рукав для запекания и ставим в духовку на 2 часа. Запекаем при 180-160 градусах. За 20-30 мин. до готовности раскроем рукав, чтобы дать утке зарумяниться.

Рецепты на Новый год

Маринад для утки в духовке

Утка целиком в рукаве в духовке

Маринад для утки перед запеканием в духовке целиком

Утка в духовке

Утка в рукаве в духовке

Утка с апельсинами в рукаве в духовке

Утка с рисом в духовке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля