Суп с фрикадельками для малышей до года
Уха из трески
Ошибка
Уха из трески – это рыбный суп, приготовленный из трески, овощей и специй. Это традиционное блюдо русской кухни, которое часто готовят в домашних условиях. Уха из трески – это вкусное и полезное блюдо. Оно содержит белок, витамины и минералы необходимые для организма.
Свежая треска имеет более насыщенный вкус, чем замороженная. Если вы используете замороженную треску, предварительно разморозьте ее в холодильнике.
Треска готовится быстро, поэтому важно не переваривать ее, иначе она станет жесткой. Варите рыбу в кипящей воде 10-15 минут.
Овощи придают ухе насыщенный вкус и аромат. Обычно в уху добавляют картофель, морковь и лук. Овощи можно нарезать кубиками или брусочками.
Специи придают ухе неповторимый вкус. Обычно в уху добавляют соль, перец и лавровый лист.
Для более насыщенного вкуса бульона, можно добавить в него рыбные головы и плавники.
Если вы хотите, чтобы уха была более густой, можно добавить в нее картофельный или пшеничный крахмал.
Подавайте уху с зеленью, например, с петрушкой или укропом.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную уху из трески, которая понравится всей семье.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
5
Калорийность
120 ккал
1438 ккал
288 ккал
Белки
7,5 гр.
90,4 гр.
18,1 гр.
Жиры
7,3 гр.
87,6 гр.
17,5 гр.
Углеводы
6,0 гр.
71,9 гр.
14,4 гр.
Вода
43,4 гр.
521,5 гр.
104,3 гр.
Волокна
0,8 гр.
9,4 гр.
1,9 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1599.2 мкг | 900 мкг | 14.8 | 35.5 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 4.8 | 11.5 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 3.6 | 8.7 |
| Витамин В4 | 336.2 мг | 500 мг | 5.6 | 13.4 |
| Витамин В5 | 1.7 мг | 5 мг | 2.9 | 6.9 |
| Витамин В6 | 1.5 мг | 2 мг | 6.1 | 14.8 |
| Витамин В9 | 78.5 мкг | 400 мкг | 1.6 | 3.9 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 46.9 мкг | 90 мкг | 4.3 | 10.4 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 40.1 мг | 15 мг | 22.2 | 53.5 |
| Биотин | 51.1 мг | 50 мг | 8.5 | 20.4 |
| Витамин К | 33.4 мкг | 120 мкг | 2.3 | 5.6 |
| Витамин РР | 30.9 мг | 20 мг | 12.9 | 30.9 |
| Калий | 2702.6 мг | 2500 мг | 9 | 21.6 |
| Кальций | 291.9 мг | 1000 мг | 2.4 | 5.8 |
| Кремний | 30.3 мг | 30 мг | 8.4 | 20.2 |
| Магний | 317.5 мг | 400 мг | 6.6 | 15.9 |
| Натрий | 2641.5 мг | 1300 мг | 16.9 | 40.6 |
| Сера | 1082.2 мг | 500 мг | 18 | 43.3 |
| Фосфор | 1192.4 мг | 800 мг | 12.4 | 29.8 |
| Хлор | 4554.8 мг | 2300 мг | 16.5 | 39.6 |
| Алюминий | 728.6 мкг | 30 мкг | 202 | 485.7 |
| Железо | 6.9 мг | 18 мг | 3.2 | 7.6 |
| Йод | 683.8 мкг | 150 мкг | 37.9 | 91.2 |
| Кобальт | 157.6 мкг | 10 мкг | 131 | 315.1 |
| Литий | 35.6 мкг | 70 мкг | 4.2 | 10.2 |
| Марганец | 0.9 мкг | 2 мкг | 3.5 | 8.5 |
| Медь | 989 мкг | 1000 мкг | 8.2 | 19.8 |
| Никель | 7.1 мкг | 200 мкг | 0.3 | 0.7 |
| Рубидий | 414 мкг | 200 мкг | 17.2 | 41.4 |
| Селен | 115.7 мкг | 55 мкг | 17.5 | 42.1 |
| Фтор | 3587.4 мкг | 4000 мкг | 7.5 | 17.9 |
| Хром | 278.8 мкг | 50 мкг | 46.4 | 111.5 |
| Цинк | 6.4 мг | 12 мг | 4.4 | 10.6 |
| Бор | 560 мкг | 1200 мкг | 3.9 | 9.3 |
| Ванадий | 75.3 мкг | 20 мкг | 31.3 | 75.3 |
| Молибден | 51.1 мкг | 70 мкг | 6.1 | 14.6 |
Процесс приготовления
Готовый суп посолите по вкусу и подавайте его к столу. Подавайте уху с зеленью, например, с петрушкой или укропом. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если вам нужно больше или меньше порций, вы можете соответственно увеличить или уменьшить количество ингредиентов, сохраняя пропорции.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам