Главная
➠ Выпечка
➠ Вафли
➠ Творожные вафли в электровафельнице

Творожные вафли в электровафельнице

Name: Творожные вафли в электровафельнице
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

699

39 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Творожные вафли в вафельнице – это изысканный десерт, приготовленный путем объединения нежного творожного теста с характерной рельефной текстурой, полученной благодаря специальному прибору – вафельнице. Это блюдо сочетает в себе хрустящие вафли с бархатистой начинкой из творога, создавая неповторимый контраст вкусов и текстур. Вафли выпекаются до золотистой корочки, обрамляя нежную и ароматную начинку, что делает этот десерт прекрасным выбором для домашних угощений. Этот десерт пользуется популярностью в разных кухнях и может иметь разнообразные вариации и вкусовые оттенки в зависимости от региональных предпочтений.

Если творог слишком влажный, можно предварительно отцедить его через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от избыточной влаги. Это поможет получить более плотную начинку и избежать излишней влаги в вафлях.

Распределяйте тесто равномерно по пластинам вафельницы, чтобы вафли получились одинаковой толщины и равномерно прожарились.

Добавьте в начинку творога немного сливочного масла, ванильного экстракта или цедры цитрусовых для обогащения вкуса. Можно также вмешать в начинку измельченные орехи, шоколадные капли или сухофрукты для дополнительной текстуры и аромата.

Если вафельница имеет съемные пластины, вы можете попробовать разные рисунки или текстуры для вафель. Это добавит визуальный интерес к вашим десертам.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 238 ккал 1314 ккал 219 ккал

Белки 11,3 гр. 62,5 гр. 10,4 гр.

Жиры 5,5 гр. 30,5 гр. 5,1 гр.

Углеводы 35,2 гр. 194,9 гр. 32,5 гр.

Вода 43,3 гр. 239,5 гр. 39,9 гр.

Волокна 1,0 гр. 5,3 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 2 - 3 ст.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Соль 1 щепотка Мука пшеничная 150 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Молоко коровье 100 мл. Масло растительное 1 для смазывания

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	227.9 мкг	900 мкг	4.6	4.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.2	4.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.1	9.3
Витамин В4	323.8 мг	500 мг	11.7	10.8
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	6.1	5.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	7.8	7.2
Витамин В9	145.5 мкг	400 мкг	6.6	6.1
Витамин В12	3.6 мкг	3 мкг	21.6	19.9
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.3	0.2
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	2.3	2.2
Витамин E	7.2 мг	15 мг	8.7	8
Биотин	33.1 мг	50 мг	12	11
Витамин К	1.7 мкг	120 мкг	0.3	0.2
Витамин РР	16.1 мг	20 мг	14.6	13.4
Калий	928 мг	2500 мг	6.7	6.2
Кальций	625.9 мг	1000 мг	11.3	10.4
Кремний	6 мг	30 мг	3.6	3.3
Магний	106.2 мг	400 мг	4.8	4.4
Натрий	572.9 мг	1300 мг	8	7.3
Сера	728.9 мг	500 мг	26.4	24.3
Фосфор	1010.2 мг	800 мг	22.8	21
Хлор	1001.3 мг	2300 мг	7.9	7.3
Алюминий	125.5 мкг	30 мкг	75.6	69.7
Железо	5 мг	18 мг	5	4.6
Йод	35.8 мкг	150 мкг	4.3	4
Кобальт	13.1 мкг	10 мкг	23.6	21.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.4	7.7
Медь	354.8 мкг	1000 мкг	6.4	5.9
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	100.9 мкг	55 мкг	33.2	30.6
Фтор	143.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	10.5 мкг	50 мкг	3.8	3.5
Цинк	2.6 мг	12 мг	3.9	3.6
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	0.8	0.8
Ванадий	135 мкг	20 мкг	122	112.5
Молибден	42.5 мкг	70 мкг	11	10.1

Процесс приготовления

Нежные ароматные творожные вафли в вафельнице – это настоящая радость для гурманов и любителей изысканных десертов. Для их приготовления возьмите глубокую миску, добавьте в неё 250 гр. творога, 1 куриное яйцо, 2-3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара и всё хорошо перемешайте до получения однородной массы.Совет: используйте качественный нежирный творог. Чем меньше жира, тем нежнее и воздушнее получится начинка.

Затем в массу добавьте 150 гр. пшеничной муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли и всё хорошо перемешайте.

Далее постепенно добавляйте 100 мл молока, перемешивая тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и без комочков.

На данном этапе включите вафельницу и дождитесь, пока она разогреется.Совет: подождите, пока вафельница хорошо разогреется, прежде чем начать выпекать вафли. Это поможет достичь равномерной прожарки.

Теперь смажьте нижнюю и верхнюю поверхности вафельницы небольшим количеством растительного масла или же используйте силиконовую кисточку.

Затем налейте немного теста на центр нижней половины вафельницы. Совет: количество теста зависит от размера вашей вафельницы. Не заливайте слишком много теста на вафельницу, чтобы избежать его перелива и вытекания.

Далее закройте вафельницу и готовьте вафли в течение 4-6 минут или до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок.Совет: убедитесь, что соблюдаете инструкции по безопасности при работе с вафельницей, и следите за процессом приготовления, чтобы вафли не пережарились.

По готовности осторожно извлеките вафли из вафельницы с помощью деревянной или силиконовой лопатки и переложите их на решетку или тарелку, чтобы они немного остыли.

Теперь повторите процесс с оставшимся тестом, пока не испечете все вафли.

Подавайте творожные вафли теплыми или остывшими, посыпанными сахаром или политыми медом, кленовым сиропом или свежими ягодами. Наслаждайтесь вкусными и ароматными творожными вафлями. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 штук. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Вафли

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля