Творожные кексы со сметаной

Name: Творожные кексы со сметаной
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Творожный кекс – это легкий и полезный десерт, который вы можете предложить вашему ребенку. Не все дети любят творог, а в сочетании с томленой в специях грушей, они попросту не догадаются, что творог является одним из основных ингредиентов такого замечательного лакомства.

9456

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

269 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

34,9 гр.

Вода

44,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

795.3 мкг

900 мкг

10.1

7.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

7.9

5.8

Витамин В4

430.6 мг

500 мг

9.9

7.2

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

5.6

4.1

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.8

2.7

Витамин В9

108.5 мкг

400 мкг

3.1

2.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.2

1.6

Витамин С

8.3 мкг

90 мкг

1.1

0.8

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

2.9

Витамин E

4 мг

15 мг

3.1

2.2

Биотин

34.6 мг

50 мг

7.9

5.8

Витамин К

7.1 мкг

120 мкг

0.7

0.5

Витамин РР

15.4 мг

20 мг

8.8

6.4

Калий

925.9 мг

2500 мг

4.2

3.1

Кальций

484.2 мг

1000 мг

5.6

Кремний

12.1 мг

30 мг

4.6

3.4

Магний

99.8 мг

400 мг

2.9

2.1

Натрий

1916.1 мг

1300 мг

16.9

12.3

Сера

642.9 мг

500 мг

14.7

10.7

Фосфор

820.6 мг

800 мг

11.8

8.5

Хлор

497 мг

2300 мг

2.5

1.8

Алюминий

248.5 мкг

30 мкг

Железо

9.1 мг

18 мг

5.8

4.2

Йод

42.9 мкг

150 мкг

3.3

2.4

Кобальт

28.1 мкг

10 мкг

32.2

23.4

Литий

4.1 мкг

70 мкг

0.7

0.5

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

4.4

3.2

Медь

580.1 мкг

1000 мкг

6.7

4.8

Никель

25.2 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

59.4 мкг

200 мкг

3.4

2.5

Селен

100 мкг

55 мкг

20.9

15.2

Фтор

207.8 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

13.1 мкг

50 мкг

2.2

Цинк

3.1 мг

12 мг

2.9

2.1

Бор

212.5 мкг

1200 мкг

1.5

Ванадий

96.8 мкг

20 мкг

55.5

40.3

Молибден

41.3 мкг

70 мкг

6.8

4.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить творожные кексы со сметаной? Сначала займемся начинкой: грушу выбираем твердую, чтобы в процессе томления она не переварилась в кашу. Моем ее, чистим от сердцевины и разрезаем на 8 долек.

В сотейнике доводим до кипения воду, засыпаем изюм, специи и сахар, кладем грушу и томим под крышкой 15-20 минут. Вместо указанных нами специй можно использовать набор специй для глинтвейна – они придадут груше пряный аромат.

Когда груша станет мягкой – откидываем ее на дуршлаг и приступаем к приготовлению теста.

В глубокой миске смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и слегка перемешиваем вилкой.

Вводим по одному яйца и взбиваем все миксером до получения пышной консистенции.

Добавляем протертый через сито творог. В сметану добавляем соду, она, как кисломолочный продукт, погасит соду. Добавляем ее в тесто и хорошо перемешиваем на пониженной скорости миксера.

В тесто просеиваем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы не потерять пышности теста.

Последний этап – вводим в тесто порезанную на кубики грушу и добавляем пару столовых ложек сиропа, в котором она томилась. Все хорошо перемешиваем.

Получившимся тестом наполняем формы, не слишком плотно, кексы в процессе выпечки еще немного поднимутся. Ставим кексы выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

Готовые кексы вынимаем из духовки, даем немного остыть. Перекладываем кексы на блюдо и подаем к столу!

Оценить творожные кексы со сметаной

Быстрый фильтр

Кекс на сметане в духовке Творожные кексы с изюмом Кексы с изюмом в духовке Кексы с изюмом Творожные кексы Бисквитные кексы Кексы в силиконовых формочках Кексы с изюмом в силиконовых формочках в духовке Кексы с сухофруктами Кексы с изюмом на сметане Кексы Кекс с изюмом классический Кексы на сметане Кексы на сметане в силиконовых формочках Кексы без молока Творожный кекс в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожные кексы со сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожные кексы со сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке