Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка с манкой рецепт

Творожная запеканка с манкой рецепт

Name: Творожная запеканка с манкой рецепт
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 9
Cuisine: Русская

5419

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Чаще всего творожная запеканка ассоциируется с детством. Нежная воздушная консистенция этой выпечки отлично подходит для неспешных завтраков, когда хочется насладиться прекрасным утром.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 9

Калорийность 187 ккал 1979 ккал 220 ккал

Белки 11,4 гр. 120,3 гр. 13,4 гр.

Жиры 7,0 гр. 73,8 гр. 8,2 гр.

Углеводы 19,5 гр. 206,3 гр. 22,9 гр.

Вода 56,0 гр. 591,8 гр. 65,8 гр.

Волокна 0,5 гр. 5,4 гр. 0,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 5% 600 гр. Манная крупа 4 ст.л. Яйцо 2 шт. Сметана 5 ст.л. Сахар-песок 3 - 4 ст.л. Ванилин 10 гр. Соль 1 щепотка Изюм 50 гр. Масло сливочное 10 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	975 мкг	900 мкг	10.3	12
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.1	3.6
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	12.3	14.4
Витамин В4	704.5 мг	500 мг	13.3	15.7
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	7.3	8.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.5	6.5
Витамин В9	243.8 мкг	400 мкг	5.8	6.8
Витамин В12	7 мкг	3 мкг	22.1	25.9
Витамин С	4.5 мкг	90 мкг	0.5	0.6
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	4.6	5.4
Витамин E	3.4 мг	15 мг	2.1	2.5
Биотин	57 мг	50 мг	10.8	12.7
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	29.7 мг	20 мг	14	16.5
Калий	1451.9 мг	2500 мг	5.5	6.5
Кальций	1165.5 мг	1000 мг	11	12.9
Кремний	3.6 мг	30 мг	1.1	1.3
Магний	187.5 мг	400 мг	4.4	5.2
Натрий	830.6 мг	1300 мг	6.1	7.1
Сера	1230 мг	500 мг	23.3	27.3
Фосфор	1743.5 мг	800 мг	20.6	24.2
Хлор	1693.1 мг	2300 мг	7	8.2
Алюминий	342 мкг	30 мкг	108	126.7
Железо	6.9 мг	18 мг	3.6	4.2
Йод	22 мкг	150 мкг	1.4	1.6
Кобальт	32.2 мкг	10 мкг	30.4	35.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.4	2.8
Медь	765.6 мкг	1000 мкг	7.3	8.5
Никель	6.9 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	214.1 мкг	55 мкг	36.9	43.2
Фтор	381.5 мкг	4000 мкг	0.9	1.1
Хром	5.1 мкг	50 мкг	1	1.1
Цинк	4 мг	12 мг	3.1	3.7
Бор	37.8 мкг	1200 мкг	0.3	0.4
Ванадий	61.8 мкг	20 мкг	29.3	34.3
Молибден	60.7 мкг	70 мкг	8.2	9.6

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления рецепта творожной запеканки с манкой? Смешайте манку со сметаной и оставьте на полчаса, за это время манная крупа немного набухнет.

Изюм хорошо промойте водой и залейте на 10-15 минут кипятком. Слейте воду и рассыпьте изюм на бумажные полотенца или салфетки, чтобы он обсох.

Для того, чтобы запеканка получилась однородной, пропустите творог через мелкое сито.

Отдельно взбейте блендером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Перемешайте творог, манку, взбитые яйца и затем взбейте всю массу блендером. В полученное тесто добавьте изюм и перемешайте его ложкой.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и просыпьте дно манкой. Выложите творожную массу в форму и распределите ее ложкой по всему объему формы. Поверхность творожной массы смажьте 2-3 ложками сметаны, так при запекании она не потрескается и верх будет мягким.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40-50 минут. Готовой запеканке дайте немного остыть, разделите на порции и подавайте к столу с вареньем или сметаной.

Творожная запеканка с манкой как в детском садике

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с манкой без муки

Творожная запеканка классическая в духовке

Творожная запеканка в духовке

Творожная запеканка с изюмом, манкой и сметаной

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *