Тушеная свинина с грибами в сметанном соусе на сковороде

Name: Тушеная свинина с грибами в сметанном соусе на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Свинина с грибами в сметанном соусе на сковороде – рецепт, который потребует на свое воплощение меньше часа. Достаточно популярное блюдо превосходно дополняет гарниры из круп или картофеля. В ансамбле получается достойный сытный вариант основного блюда не только для ежедневного рациона, но и для особенного угощения.

Тушеная свинина с грибами в сметанном соусе на сковороде

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

150

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

194 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

17,0 гр.

Углеводы

1,6 гр.

Вода

69,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

577.5 мкг

900 мкг

5.4

32.1

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

71.2

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

14.7

87.5

Витамин В4

732.8 мг

500 мг

12.3

73.3

Витамин В5

10.5 мг

5 мг

17.6

104.8

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

14.6

87.1

Витамин В9

124.2 мкг

400 мкг

2.6

15.5

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

8.9

53.3

Витамин С

22.4 мкг

90 мкг

2.1

12.4

Витамин D

11.9 мкг

10 мкг

9.9

59.3

Витамин E

21.2 мг

15 мг

11.8

70.5

Биотин

12.6 мг

50 мг

2.1

12.6

Витамин К

8.3 мкг

120 мкг

0.6

3.5

Витамин РР

42.2 мг

20 мг

17.7

105.5

Калий

3360.3 мг

2500 мг

11.3

67.2

Кальций

428.3 мг

1000 мг

3.6

21.4

Кремний

0.1 мг

30 мг

0.1

Магний

216.9 мг

400 мг

4.6

27.1

Натрий

547.1 мг

1300 мг

3.5

Сера

861.4 мг

500 мг

14.5

86.1

Фосфор

1261.2 мг

800 мг

13.2

78.8

Хлор

75.5 мг

2300 мг

0.3

1.6

Алюминий

6.8 мкг

30 мкг

1.9

11.4

Железо

2.8 мг

18 мг

1.3

7.7

Йод

54 мкг

150 мкг

Кобальт

45.1 мкг

10 мкг

37.9

225.5

Литий

0.1 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

19.1

113.8

Медь

400.5 мкг

1000 мкг

3.4

Никель

0 мкг

200 мкг

Рубидий

84.8 мкг

200 мкг

3.6

21.2

Селен

12.5 мкг

55 мкг

1.9

11.4

Фтор

43.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

39.1 мкг

50 мкг

6.6

39.1

Цинк

13.3 мг

12 мг

9.3

55.6

Бор

3.3 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

0.2 мкг

20 мкг

0.1

0.4

Молибден

9.3 мкг

70 мкг

1.1

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Берите для блюд свежую охлажденную свиную вырезку. Грибы можно взять любые, у нас будут шампиньоны.

Нарежьте мясо кубиками. Если шампиньоны небольшие, то каждый можно разрезать на четыре части.

На сковороде на сильном огне обжарьте свинину на растительном масле в течение 3-4 минут. Мясо должно покрыться равномерной румяной корочкой.

После этого на сковороду выложите шампиньоны, посолите и приправьте грибы.

Убавьте нагрев до среднего и жарьте свинину с грибами в течение 8-10 минут, пока грибной сок не испарится.

Затем установите минимальный нагрев и добавьте в сковороду сметану, перемешайте.

Накройте сковороду крышкой и тушите свинину с грибами в сметанном соусе в течение 10 минут, периодически помешивайте блюдо. В процессе попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте соль и специи.

Свинину с грибами в сметанном соусе посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте в теплом виде на стол. Приятного аппетита!

Оценить тушеная свинина с грибами в сметанном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тушеная свинина с грибами в сметанном соусе на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тушеная свинина с грибами в сметанном соусе на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке