Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Тушеная курица в сливках

Тушеная курица в сливках

Name: Тушеная курица в сливках
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

318

19 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Сливки улучшают вкус и делают очень нежным любое мясо, а тушеная курица в сливках не будет исключением. Чаще курицу тушат в сливочном соусе, но в этом рецепте ее обжарим с луком и просто зальем сливками с водой в пропорции 1:1, что будет проще и не менее вкусно.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 191 ккал 2005 ккал 501 ккал

Белки 12,4 гр. 130,3 гр. 32,6 гр.

Жиры 13,9 гр. 145,3 гр. 36,3 гр.

Углеводы 4,3 гр. 45,1 гр. 11,3 гр.

Вода 49,9 гр. 523,6 гр. 130,9 гр.

Волокна 0,8 гр. 8,5 гр. 2,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Курица 800 гр. Лук белый 2 шт. Сливки 30% 200 мл. Вода 200 мл. Чеснок 2 зуб. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	886.7 мкг	900 мкг	9.4	24.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.4	14.2
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.8	17.9
Витамин В4	441.7 мг	500 мг	8.4	22.1
Витамин В5	5 мг	5 мг	9.6	25.2
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	18.5	48.5
Витамин В9	86.3 мкг	400 мкг	2.1	5.4
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	10.2	26.7
Витамин С	40.8 мкг	90 мкг	4.3	11.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.5 мг	15 мг	25.8	67.5
Биотин	59 мг	50 мг	11.3	29.5
Витамин К	56.6 мкг	120 мкг	4.5	11.8
Витамин РР	77.8 мг	20 мг	37.1	97.2
Калий	2518.8 мг	2500 мг	9.6	25.2
Кальций	410 мг	1000 мг	3.9	10.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	326.6 мг	400 мг	7.8	20.4
Натрий	6007.3 мг	1300 мг	44.1	115.5
Сера	10.8 мг	500 мг	0.2	0.5
Фосфор	1273.9 мг	800 мг	15.2	39.8
Хлор	4056.9 мг	2300 мг	16.8	44.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.4
Железо	17.2 мг	18 мг	9.1	23.8
Йод	40.1 мкг	150 мкг	2.6	6.7
Кобальт	77.6 мкг	10 мкг	74	193.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	9.1	23.9
Медь	678.4 мкг	1000 мкг	6.5	17
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.9	2.4
Фтор	776.3 мкг	4000 мкг	1.9	4.9
Хром	53.4 мкг	50 мкг	10.2	26.7
Цинк	13.7 мг	12 мг	10.9	28.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.9	2.4

Процесс приготовления

Любые части курицы промыть, обсушить салфеткой и обжарить на сковороде на разогретом растительном масле.

Обжаривайте курицу на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.

Мелко нарезать очищенный лук, переложить к курице и пожарить еще 3–5 минут.

Затем к курице налить 200 мл горячей воды, насыпать соль с любыми приправами и потушить на небольшом огне под прикрытой крышкой в течение 20 минут.

По истечении этого времени к курице добавить измельченный чеснок, налить сливки, перемешать и потушить еще 5–10 минут до готовности мяса.

Приготовленную тушеную курицу в сливках разложить по порционным тарелкам и подать к столу с выбранным гарниром. Приятного аппетита!

Курица

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля