Суп с фрикадельками для малышей до года
Тушеная картошка с копчеными ребрышками
Ошибка
Тушеная картошка с копчеными ребрышками – это блюдо русской кухни, которое готовится из картофеля, копченых свиных ребрышек, лука, моркови, томатной пасты, растительного масла, лаврового листа, соли и перца.
Используйте качественные ингредиенты. Копченые ребрышки должны быть свежими и ароматными. Картофель лучше всего брать молодой, он не разварится во время тушения.
Обжарьте овощи и мясо до золотистого цвета. Это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.
Не перетушивайте мясо. Мясо должно быть мягким, но не разваливаться.
Добавьте в блюдо немного сметаны или сливок. Это сделает блюдо более нежным и сливочным.
Если вы используете замороженные ребрышки, то их нужно предварительно разморозить.
Если вы используете молодой картофель, то его можно не очищать, а просто тщательно вымыть.
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более острым, то можно добавить в него немного красного молотого перца или жгучего соуса.
Для более пикантного вкуса можно добавить в блюдо немного чеснока, зелени или специй.
Придерживаясь этих секретов, вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.-
Кухня
Мировая
Время готовки
2 ч.
PT2H
Порции
8
Калорийность
130 ккал
3678 ккал
460 ккал
Белки
2,2 гр.
63,6 гр.
7,9 гр.
Жиры
10,4 гр.
294,5 гр.
36,8 гр.
Углеводы
6,8 гр.
191,8 гр.
24,0 гр.
Вода
81,2 гр.
2298,2 гр.
287,3 гр.
Волокна
0,8 гр.
22,3 гр.
2,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1591.7 мкг | 900 мкг | 6.2 | 22.1 |
| Витамин В1 | 3.4 мг | 1.5 мг | 7.9 | 27.9 |
| Витамин В2 | 1.7 мг | 1.8 мг | 3.4 | 12.1 |
| Витамин В4 | 475.1 мг | 500 мг | 3.4 | 11.9 |
| Витамин В5 | 8.2 мг | 5 мг | 5.8 | 20.4 |
| Витамин В6 | 3.3 мг | 2 мг | 5.8 | 20.6 |
| Витамин В9 | 40.7 мкг | 400 мкг | 0.4 | 1.3 |
| Витамин В12 | 4.3 мкг | 3 мкг | 5.1 | 17.9 |
| Витамин С | 47 мкг | 90 мкг | 1.8 | 6.5 |
| Витамин D | 4.5 мкг | 10 мкг | 1.6 | 5.6 |
| Витамин E | 20 мг | 15 мг | 4.7 | 16.7 |
| Биотин | 18004.5 мг | 50 мг | 1271.7 | 4501.1 |
| Витамин К | 24 мкг | 120 мкг | 0.7 | 2.5 |
| Витамин РР | 2.8 мг | 20 мг | 0.5 | 1.7 |
| Калий | 3379 мг | 2500 мг | 4.8 | 16.9 |
| Кальций | 276.1 мг | 1000 мг | 1 | 3.5 |
| Кремний | 25 мг | 30 мг | 2.9 | 10.4 |
| Магний | 281.7 мг | 400 мг | 2.5 | 8.8 |
| Натрий | 2713.9 мг | 1300 мг | 7.4 | 26.1 |
| Сера | 153.6 мг | 500 мг | 1.1 | 3.8 |
| Фосфор | 1535.2 мг | 800 мг | 6.8 | 24 |
| Хлор | 3816.2 мг | 2300 мг | 5.9 | 20.7 |
| Алюминий | 826.1 мкг | 30 мкг | 97.2 | 344.2 |
| Железо | 9.7 мг | 18 мг | 1.9 | 6.7 |
| Йод | 13.4 мкг | 150 мкг | 0.3 | 1.1 |
| Кобальт | 24.8 мкг | 10 мкг | 8.8 | 31 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.2 | 0.8 |
| Марганец | 1.4 мкг | 2 мкг | 2.5 | 8.7 |
| Медь | 970.8 мкг | 1000 мкг | 3.4 | 12.1 |
| Никель | 8.7 мкг | 200 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Рубидий | 730.5 мкг | 200 мкг | 12.9 | 45.7 |
| Селен | 220.1 мкг | 55 мкг | 14.1 | 50 |
| Фтор | 1086.8 мкг | 4000 мкг | 1 | 3.4 |
| Хром | 5.1 мкг | 50 мкг | 0.4 | 1.3 |
| Цинк | 14.4 мг | 12 мг | 4.2 | 15 |
| Бор | 440 мкг | 1200 мкг | 1.3 | 4.6 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 12.2 | 43.3 |
| Молибден | 54.6 мкг | 70 мкг | 2.8 | 9.8 |
Процесс приготовления
Тушеная картошка с копчеными ребрышками – это традиционное блюдо русской кухни, которое часто готовится в домашних условиях. Оно также может подаваться в ресторанах и кафе. Для её приготовления возьмите 500 гр. копченых свиных ребрышек, тщательно промойте их под холодной водой и нарежьте порционными кусочками.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам