Тушеная говядина с луком и сливочным маслом

Name: Тушеная говядина с луком и сливочным маслом
Prep time: 150 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тушеная говядина с луком и сливочным маслом – это блюдо, которое получается сочным и нежным за счет длительного томления. Подают аппетитное мясное угощение, как полноценное блюдо или в дополнении к гарниру. Это может быть и картофель, и макароны, и крупы по собственному усмотрению.

435

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

218 ккал

Белки

12,2 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

65,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

225.2 мкг

900 мкг

4.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.4

18.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

6.2

34.2

Витамин В4

253.9 мг

500 мг

9.1

50.8

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

6.9

38.2

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

13.3

73.8

Витамин В9

41.3 мкг

400 мкг

1.9

10.3

Витамин В12

9.1 мкг

3 мкг

54.6

303.3

Витамин С

13.5 мкг

90 мкг

2.7

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.2

6.5

Витамин E

2.2 мг

15 мг

2.6

14.5

Биотин

11.8 мг

50 мг

4.3

23.6

Витамин К

1.6 мкг

120 мкг

0.2

1.3

Витамин РР

29.6 мг

20 мг

26.6

147.9

Калий

1402.4 мг

2500 мг

10.1

56.1

Кальций

94.5 мг

1000 мг

1.7

9.4

Кремний

6.5 мг

30 мг

3.9

21.7

Магний

97.8 мг

400 мг

4.4

24.4

Натрий

241.3 мг

1300 мг

3.3

18.6

Сера

893.5 мг

500 мг

32.2

178.7

Фосфор

753.6 мг

800 мг

94.2

Хлор

240.2 мг

2300 мг

1.9

10.4

Алюминий

520 мкг

30 мкг

312.3

1733.3

Железо

10.7 мг

18 мг

10.8

59.7

Йод

29.5 мкг

150 мкг

3.5

19.6

Кобальт

31.4 мкг

10 мкг

56.5

313.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.8

26.8

Медь

764.1 мкг

1000 мкг

13.8

76.4

Никель

34 мкг

200 мкг

3.1

Рубидий

618.8 мкг

200 мкг

55.7

309.4

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.4

2.3

Фтор

262 мкг

4000 мкг

1.2

6.6

Хром

31.3 мкг

50 мкг

11.3

62.6

Цинк

12.6 мг

12 мг

18.9

104.7

Бор

260 мкг

1200 мкг

3.9

21.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

40.6 мкг

70 мкг

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промытое и обсушенное мясо крупно нарезаем. Отправляем в толстостенный сотейник. Вливаем немного воды.

Освобождаем лук от шелухи и ополаскиваем под краном. Мелко крошим и равномерно распределяем по говядине.

Сливочное масло тонко нарезаем и выкладываем поверх лука. Размещаем сотейник на плите. Томим блюдо, прикрыв крышкой, в течение одного часа.

Очищаем чеснок и ополаскиваем под краном. Измельчаем удобным способом.

Спустя указанное время в сотейник кладем соль, сахарный песок, измельченный чеснок и горошки перца. Вливаем уксус.

Перемешав, продолжаем готовить блюдо еще 1,5 часа. В завершении процесса готовим при открытой крышке, уваривая соус до желаемого состояния. Сервируем нежнейшее мясо и подаем.

Приятного аппетита!

Оценить тушеная говядина с луком и сливочным маслом

Быстрый фильтр

Маринад для говядины для мягкости

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тушеная говядина с луком и сливочным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тушеная говядина с луком и сливочным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке