Торт «Панчо» с персиками

Name: Торт «Панчо» с персиками
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H32M
Yield: 8
Cuisine: Мексиканская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Торт «Панчо» с персиками и орехами будем готовить в упрощенной домашней версии. Лакомство получится очень нежным и хорошо пропитанным, с насыщенным сочным вкусом. Воздушные бисквитные кусочки, наполненные сладким кремом, идеально вплетаются во вкусовую гармонию с консервированными персиками, придающими торту неповторимый аромат и сбалансированный с кислинкой вкус. Смело готовьте!

Совет по процессу приготовления:

По желанию измельченную часть бисквита в виде небольших кусочков можно перед тем, как выкладывать на корж, предварительно перемешать во взбитых сливках.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

Кухня

Мексиканская

Время готовки

2 час. PT2M

Порции

Калорийность

295 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

17,8 гр.

Углеводы

30,3 гр.

Вода

21,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

282.9 мкг

900 мкг

2.6

3.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.4

5.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.3

Витамин В4

598 мг

500 мг

9.9

14.9

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

6.1

9.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.1

6.2

Витамин В9

92.1 мкг

400 мкг

1.9

2.9

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

3.2

4.8

Витамин С

7.8 мкг

90 мкг

0.7

1.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

20.7 мг

15 мг

11.5

17.2

Биотин

44.2 мг

50 мг

7.4

11.1

Витамин К

7.8 мкг

120 мкг

0.5

0.8

Витамин РР

13.1 мг

20 мг

5.4

8.2

Калий

1592 мг

2500 мг

5.3

Кальций

409.5 мг

1000 мг

3.4

5.1

Кремний

42.6 мг

30 мг

11.8

17.7

Магний

260.6 мг

400 мг

5.4

8.1

Натрий

232.6 мг

1300 мг

1.5

2.2

Сера

341.9 мг

500 мг

5.7

8.5

Фосфор

942.2 мг

800 мг

9.8

14.7

Хлор

201.9 мг

2300 мг

0.7

1.1

Алюминий

486.5 мкг

30 мкг

134.8

202.7

Железо

11 мг

18 мг

5.1

7.7

Йод

9.8 мкг

150 мкг

0.5

0.8

Кобальт

20.1 мкг

10 мкг

16.7

25.1

Литий

2.5 мкг

70 мкг

0.3

0.4

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

9.2

13.8

Медь

1302.6 мкг

1000 мкг

10.8

16.3

Никель

61.7 мкг

200 мкг

2.6

3.9

Рубидий

35.4 мкг

200 мкг

1.5

2.2

Селен

59.2 мкг

55 мкг

8.9

13.4

Фтор

415.4 мкг

4000 мкг

0.9

1.3

Хром

17.1 мкг

50 мкг

2.8

4.3

Цинк

4.6 мг

12 мг

3.2

4.8

Бор

215.1 мкг

1200 мкг

1.5

2.2

Ванадий

104.6 мкг

20 мкг

43.5

65.4

Молибден

53.4 мкг

70 мкг

6.3

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Взбиваем с помощью миксера белки до воздушных плотных белых пиков.

Добавляем сахар и поочередно желтки, при этом продолжая взбивать. Всыпаем постепенно просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Масса должна получиться однородного состояния. Добавляем в нее столовую ложку растительного масла и перемешиваем.

Выстилаем дно формы для выпекания бумагой для выпечки и выливаем тесто для коржей. Выравниваем с помощью кухонной лопатки. Ставим в духовку и выпекаем в течение 60 минут при 180°С.

Верхнюю хрустящую корочку срезаем ножом. Оставшийся корж обильно смазываем нежным кремом.

Разламываем хрустящий бисквит на мелкие куски.

Режем на крупные части орехи (миндаль и грецкие) и обжариваем.

Взбиваем растительные сливки до плотной густой массы.

Выкладываем слой сливок на корж, выравниваем. Равномерно распределяем по поверхности корма кусочки персиков.

Вновь добавляем нежный слой сливок. Далее в виде горки выкладываем поломанный хрустящий бисквитный край. Посыпаем орешками.

Обильно покрываем сливками. Выравниваем.

По желанию приступаем к приготовлению нежных сливочных розочек для украшения торта. Берем насадку в виде капли и делаем серединку.

Затем лепестки по бокам.

Формируем нижние лепестки.

Декорируем нежными розочками верх лакомства. Отправляем торт в холодильник на пару часов или лучше всего на ночь.

Подаем к столу и разрезаем порционно. Торт безумно вкусный, воздушный и очень нежный. Приятная легкая кислинка персиков идеально дополняет нежную сладость «Панчо». Наслаждайтесь!

Оценить торт «Панчо» с персиками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты Десерты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт «Панчо» с персиками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт «Панчо» с персиками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке