Что готовим?
Окрошка

Торт из кабачков с сыром и чесноком

0
342

Торт из кабачков с сыром и чесноком – это оригинальная закуска, которая будет актуальна как для семейного обеда, так и праздничного ужина. Аппетитное угощение порадует ярким вкусом, интересной подачей и питательными свойствами. Такой кулинарный вариант позволит разнообразить меню.

Кухня Мировая
Время готовки 95 мин.
Порции 6
Калорийность 139 ккал 2770 ккал 462 ккал
Белки 3,6 гр. 71,9 гр. 12,0 гр.
Жиры 10,2 гр. 204,1 гр. 34,0 гр.
Углеводы 7,9 гр. 157,9 гр. 26,3 гр.
Вода 69,7 гр. 1393,1 гр. 232,2 гр.
Волокна 0,6 гр. 12,7 гр. 2,1 гр.
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1131.8 мкг 900 мкг 6.3 21
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 2.9 9.6
Витамин В2 1.9 мг 1.8 мг 5.1 17.1
Витамин В4 432 мг 500 мг 4.3 14.4
Витамин В5 3.1 мг 5 мг 3.1 10.2
Витамин В6 1.9 мг 2 мг 4.8 16.1
Витамин В9 221.8 мкг 400 мкг 2.8 9.2
Витамин В12 2.8 мкг 3 мкг 4.7 15.7
Витамин С 226 мкг 90 мкг 12.6 41.9
Витамин D 3.9 мкг 10 мкг 1.9 6.4
Витамин E 113.3 мг 15 мг 37.8 125.9
Биотин 29.7 мг 50 мг 3 9.9
Витамин К 86.8 мкг 120 мкг 3.6 12.1
Витамин РР 23.6 мг 20 мг 5.9 19.7
Калий 3980 мг 2500 мг 8 26.5
Кальций 1830 мг 1000 мг 9.2 30.5
Кремний 315 мг 30 мг 52.5 175
Магний 351 мг 400 мг 4.4 14.6
Натрий 5053 мг 1300 мг 19.4 64.8
Сера 589.3 мг 500 мг 5.9 19.6
Фосфор 1262.4 мг 800 мг 7.9 26.3
Хлор 5770.2 мг 2300 мг 12.5 41.8
Алюминий 1058.5 мкг 30 мкг 176.4 588.1
Железо 17.6 мг 18 мг 4.9 16.3
Йод 27.6 мкг 150 мкг 0.9 3.1
Кобальт 25.8 мкг 10 мкг 12.9 42.9
Литий 52.3 мкг 70 мкг 3.7 12.4
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 5.8 19.5
Медь 911 мкг 1000 мкг 4.6 15.2
Никель 12 мкг 200 мкг 0.3 1
Рубидий 289.5 мкг 200 мкг 7.2 24.1
Селен 59.6 мкг 55 мкг 5.4 18.1
Фтор 148.8 мкг 4000 мкг 0.2 0.6
Хром 13.7 мкг 50 мкг 1.4 4.6
Цинк 9.8 мг 12 мг 4.1 13.6
Бор 642 мкг 1200 мкг 2.7 8.9
Ванадий 72 мкг 20 мкг 18 60
Молибден 56.7 мкг 70 мкг 4.1 13.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Промываем и очищаем кабачок, после натираем его на крупной терке. Полученную массу посыпаем солью, размешиваем и оставляем на 5 минут.
шаг 2 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Через указанное время отжимаем кабачок от лишней влаги и в овощную массу разбиваем куриные яйца.
шаг 3 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Сюда же отправляем просеянную муку и черный молотый перец.
шаг 4 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Хорошенько все размешиваем до полной однородности.
шаг 5 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Прогреваем сковородку с растительным маслом и порционно выкладываем сюда кабачковое тесто. Разравниваем его по поверхности в виде коржа и обжариваем до румянца с каждой стороны. Так же поступаем и с остальными коржами.
шаг 6 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Теперь займемся приготовлением соуса. Измельчаем укроп, чеснок и дополняем продукты майонезом, солим по вкусу и размешиваем.
шаг 7 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Начинаем формировать наш торт. Выкладываем первый кабачковый корж на тарелку, обмазываем его нашим соусом и закрываем кружочками помидоров.
шаг 8 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Посыпаем это все тертым сыром.
шаг 9 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Сверху укладываем еще корж и таким образом повторяем слои. Верхушку обмазываем майонезным соусом, украшаем сыром и помидорами. Убираем в холодильник на 1 час для пропитки.
шаг 10 из 10
Торт из кабачков с сыром и чесноком
Торт из кабачков с сыром и чесноком готов. Разрезайте на порции и подавайте к столу!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *