Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Торт из кабачков с помидорами, чесноком и сыром

Торт из кабачков с помидорами, чесноком и сыром

Name: Торт из кабачков с помидорами, чесноком и сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 400 гр.; Соль 20 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Укроп 8 гр.; Майонез 200 гр.; Чеснок 15 гр.; Сыр 100 гр.; Помидоры 240 гр.; Перец чёрный молотый 2 гр.; Мука пшеничная 100 гр.; Яйцо 2 шт.

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт из кабачков с помидорами и чесноком – это необычное овощное блюдо. Основой являются кабачки. Именно они дают блюду сочность и свежесть. Торт станет прекрасным украшением любого праздника. По желанию в тесто можно добавить мясной фарш и блюдо станет сытнее.

Советы по ингредиентам:

Вместо укропа можно добавить петрушку или любую зелень по вкусу.
Томаты берите плотные, чтобы держали форму и не потекли на коржи.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 151 ккал 1861 ккал 465 ккал

Белки 4,5 гр. 55,8 гр. 13,9 гр.

Жиры 10,7 гр. 132,1 гр. 33,0 гр.

Углеводы 9,0 гр. 110,8 гр. 27,7 гр.

Вода 61,7 гр. 761,5 гр. 190,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 9,4 гр. 2,3 гр.

Анастасия Орлова (324 рец.)

Торт из кабачков с помидорами, чесноком и сыром

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кабачки натираем на крупной терке и посыпаем солью. Оставляем настаиваться на 10 минут.

Томаты режем в виде круглых долек.

Укроп мелко нарезаем, добавляем измельченный чеснок и майонез. Перемешиваем соус.

Сыр мелко натираем на терке.

У кабачков хорошо отжимаем руками сок. Всыпаем к кабачковой массе просеянную муку, вбиваем яйца, посыпаем перцем и тщательно смешиваем.

Наливаем растительное масло на сковороду и обжариваем с обеих сторон кабачковые коржи для торта.

Коржи из кабачков оставляем остывать при комнатной температуре.

Каждый корж (у нас получилось три коржа) смазываем соусом, выкладываем помидоры и посыпаем сыром. Ставим на 2 часа в холодильник.

Овощной и полезный торт готов. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.41%

Витамин В1 3.6%

Витамин В2 6.28%

Витамин В4 6.46%

Витамин В5 3.69%

Витамин В6 4.9%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 5.32%

Витамин С 10.58%

Витамин D 2.66%

Витамин E 43.52%

Биотин 4.18%

Витамин К 3.11%

Витамин РР 7.79%

Калий 7.42%

Кальций 11.25%

Кремний 37.35%

Магний 4.58%

Натрий 62.67%

Сера 9.62%

Фосфор 11.1%

Хлор 43.2%

Алюминий 165.29%

Железо 5.24%

Йод 1.6%

Кобальт 19.23%

Литий 5.8%

Марганец 7.12%

Медь 5.81%

Никель 0.31%

Рубидий 6.22%

Селен 6.48%

Фтор 0.29%

Хром 1.69%

Цинк 5.24%

Бор 3.68%

Ванадий 50.36%

Молибден 7.9%

Витамин A 91.54%

Витамин В1 44.52%

Витамин В2 77.52%

Витамин В4 79.74%

Витамин В5 45.58%

Витамин В6 60.53%

Витамин В9 31.64%

Витамин В12 65.73%

Витамин С 130.62%

Витамин D 32.8%

Витамин E 537.51%

Биотин 51.64%

Витамин К 38.35%

Витамин РР 96.24%

Калий 91.6%

Кальций 138.93%

Кремний 461.33%

Магний 56.6%

Натрий 773.97%

Сера 118.83%

Фосфор 137.06%

Хлор 533.52%

Алюминий 2041.33%

Железо 64.74%

Йод 19.82%

Кобальт 237.5%

Литий 71.66%

Марганец 87.88%

Медь 71.81%

Никель 3.78%

Рубидий 76.8%

Селен 80.03%

Фтор 3.55%

Хром 20.88%

Цинк 64.76%

Бор 45.48%

Ванадий 622%

Молибден 97.57%

Витамин A 22.89%

Витамин В1 11.13%

Витамин В2 19.38%

Витамин В4 19.94%

Витамин В5 11.4%

Витамин В6 15.13%

Витамин В9 7.91%

Витамин В12 16.43%

Витамин С 32.65%

Витамин D 8.2%

Витамин E 134.38%

Биотин 12.91%

Витамин К 9.59%

Витамин РР 24.06%

Калий 22.9%

Кальций 34.73%

Кремний 115.33%

Магний 14.15%

Натрий 193.49%

Сера 29.71%

Фосфор 34.26%

Хлор 133.38%

Алюминий 510.33%

Железо 16.18%

Йод 4.96%

Кобальт 59.38%

Литий 17.91%

Марганец 21.97%

Медь 17.95%

Никель 0.95%

Рубидий 19.2%

Селен 20.01%

Фтор 0.89%

Хром 5.22%

Цинк 16.19%

Бор 11.37%

Ванадий 155.5%

Молибден 24.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	823.9 мкг	900 мкг	7.4	22.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.6	11.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.3	19.4
Витамин В4	398.7 мг	500 мг	6.5	19.9
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	3.7	11.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.9	15.1
Витамин В9	126.5 мкг	400 мкг	2.6	7.9
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	5.3	16.4
Витамин С	117.6 мкг	90 мкг	10.6	32.7
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	2.7	8.2
Витамин E	80.6 мг	15 мг	43.5	134.4
Биотин	25.8 мг	50 мг	4.2	12.9
Витамин К	46 мкг	120 мкг	3.1	9.6
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	7.8	24.1
Калий	2290 мг	2500 мг	7.4	22.9
Кальций	1389.3 мг	1000 мг	11.2	34.7
Кремний	138.4 мг	30 мг	37.4	115.3
Магний	226.4 мг	400 мг	4.6	14.2
Натрий	10061.6 мг	1300 мг	62.7	193.5
Сера	594.2 мг	500 мг	9.6	29.7
Фосфор	1096.4 мг	800 мг	11.1	34.3
Хлор	12270.9 мг	2300 мг	43.2	133.4
Алюминий	612.4 мкг	30 мкг	165.3	510.3
Железо	11.7 мг	18 мг	5.2	16.2
Йод	29.7 мкг	150 мкг	1.6	5
Кобальт	23.8 мкг	10 мкг	19.2	59.4
Литий	50.2 мкг	70 мкг	5.8	17.9
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	7.1	22
Медь	718.1 мкг	1000 мкг	5.8	18
Никель	7.6 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	153.6 мкг	200 мкг	6.2	19.2
Селен	44 мкг	55 мкг	6.5	20
Фтор	142 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	10.4 мкг	50 мкг	1.7	5.2
Цинк	7.8 мг	12 мг	5.2	16.2
Бор	545.8 мкг	1200 мкг	3.7	11.4
Ванадий	124.4 мкг	20 мкг	50.4	155.5
Молибден	68.3 мкг	70 мкг	7.9	24.4