Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Торт из кабачков на кефире

Торт из кабачков на кефире

Name: Торт из кабачков на кефире
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 800 гр.; Кефир 0,5 ст.; Яйцо 3 шт.; Майонез 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Мука 3 ст.л.; Сыр твердый 100 гр.; Мука 420 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Петрушка 1 пучок; Масло растительное для жарки

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт из кабачков на кефире – это оригинальное блюдо, которое точно разнообразит ваш обеденный стол и украсит праздничный. Закусочный торт из кабачков получается невероятно нежным, привлекательным и питательным. Вам точно стоит попробовать приготовить по нашему рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 164 ккал 3379 ккал 563 ккал

Белки 5,3 гр. 109,8 гр. 18,3 гр.

Жиры 7,1 гр. 145,5 гр. 24,3 гр.

Углеводы 19,6 гр. 403,1 гр. 67,2 гр.

Вода 61,2 гр. 1257,3 гр. 209,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 10,4 гр. 1,7 гр.

Дарья Шевченко (263 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Промываем кабачок, очищаем его и натираем на терке. Полученный продукт солим, перемешиваем и оставляем на 20 минут. Спустя это время отжимаем тертый кабачок от лишней влаги.

К тертому кабачку отправляем просеянную муку, куриные яйца и вливаем кефир.

Хорошенько все вымешиваем до полной однородности.

Прогреваем сковороду с растительным маслом и тонким слоем выливаем сюда немного кабачкового теста, это будет первый слой торта. Даем подрумяниться с одной стороны и убираем в сторону.

На кабачковый блин выкладываем кружочки помидоров, посыпаем солью и закрываем еще одним слоем теста.

Теперь выкладываем слой из тонких пластинок сыра.

Сыр заливаем оставшимся кабачковым тестом. Обмазываем поверхность смесью из майонеза и измельченного чеснока.

Всю эту заготовку отправляем в разогретую до 180° духовку на 1 час. После угощение остужаем и извлекаем из сковороды или формы.

Украшаем наш закусочный торт дольками помидоров, зеленью и тертым сыром.

Торт из кабачков на кефире готов. Делите на порционные кусочки и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 6.24%

Витамин В1 2.85%

Витамин В2 5.69%

Витамин В4 5.31%

Витамин В5 3.65%

Витамин В6 4.32%

Витамин В9 2.26%

Витамин В12 4.47%

Витамин С 11.44%

Витамин D 2.25%

Витамин E 15.45%

Биотин 4.41%

Витамин К 17.44%

Витамин РР 5.56%

Калий 7.06%

Кальций 8.02%

Кремний 40.92%

Магний 4.5%

Натрий 19.72%

Сера 6.08%

Фосфор 7.9%

Хлор 16.5%

Алюминий 155.62%

Железо 5.26%

Йод 1.78%

Кобальт 15.04%

Литий 2.23%

Марганец 4.52%

Медь 3.94%

Никель 0.27%

Рубидий 5.34%

Селен 6.22%

Фтор 0.24%

Хром 1.77%

Цинк 3.49%

Бор 1.72%

Ванадий 13.53%

Молибден 4.32%

Витамин A 128.19%

Витамин В1 58.6%

Витамин В2 116.96%

Витамин В4 109.07%

Витамин В5 75%

Витамин В6 88.68%

Витамин В9 46.53%

Витамин В12 91.93%

Витамин С 235.08%

Витамин D 46.14%

Витамин E 317.5%

Биотин 90.64%

Витамин К 358.42%

Витамин РР 114.3%

Калий 145.15%

Кальций 164.87%

Кремний 841%

Магний 92.5%

Натрий 405.27%

Сера 124.99%

Фосфор 162.43%

Хлор 339.01%

Алюминий 3197.93%

Железо 108.04%

Йод 36.49%

Кобальт 309%

Литий 45.73%

Марганец 92.92%

Медь 80.91%

Никель 5.58%

Рубидий 109.77%

Селен 127.91%

Фтор 4.89%

Хром 36.34%

Цинк 71.75%

Бор 35.3%

Ванадий 278%

Молибден 88.86%

Витамин A 21.36%

Витамин В1 9.77%

Витамин В2 19.49%

Витамин В4 18.18%

Витамин В5 12.5%

Витамин В6 14.78%

Витамин В9 7.76%

Витамин В12 15.32%

Витамин С 39.18%

Витамин D 7.69%

Витамин E 52.92%

Биотин 15.11%

Витамин К 59.74%

Витамин РР 19.05%

Калий 24.19%

Кальций 27.48%

Кремний 140.17%

Магний 15.42%

Натрий 67.55%

Сера 20.83%

Фосфор 27.07%

Хлор 56.5%

Алюминий 532.99%

Железо 18.01%

Йод 6.08%

Кобальт 51.5%

Литий 7.62%

Марганец 15.49%

Медь 13.48%

Никель 0.93%

Рубидий 18.29%

Селен 21.32%

Фтор 0.82%

Хром 6.06%

Цинк 11.96%

Бор 5.88%

Ванадий 46.33%

Молибден 14.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1153.7 мкг	900 мкг	6.2	21.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.9	9.8
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	5.7	19.5
Витамин В4	545.4 мг	500 мг	5.3	18.2
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	3.6	12.5
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.3	14.8
Витамин В9	186.1 мкг	400 мкг	2.3	7.8
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	4.5	15.3
Витамин С	211.6 мкг	90 мкг	11.4	39.2
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	2.2	7.7
Витамин E	47.6 мг	15 мг	15.5	52.9
Биотин	45.3 мг	50 мг	4.4	15.1
Витамин К	430.1 мкг	120 мкг	17.4	59.7
Витамин РР	22.9 мг	20 мг	5.6	19
Калий	3628.8 мг	2500 мг	7.1	24.2
Кальций	1648.7 мг	1000 мг	8	27.5
Кремний	252.3 мг	30 мг	40.9	140.2
Магний	370 мг	400 мг	4.5	15.4
Натрий	5268.6 мг	1300 мг	19.7	67.5
Сера	624.9 мг	500 мг	6.1	20.8
Фосфор	1299.5 мг	800 мг	7.9	27.1
Хлор	7797.3 мг	2300 мг	16.5	56.5
Алюминий	959.4 мкг	30 мкг	155.6	533
Железо	19.4 мг	18 мг	5.3	18
Йод	54.7 мкг	150 мкг	1.8	6.1
Кобальт	30.9 мкг	10 мкг	15	51.5
Литий	32 мкг	70 мкг	2.2	7.6
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	4.5	15.5
Медь	809.1 мкг	1000 мкг	3.9	13.5
Никель	11.2 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	219.5 мкг	200 мкг	5.3	18.3
Селен	70.4 мкг	55 мкг	6.2	21.3
Фтор	195.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	18.2 мкг	50 мкг	1.8	6.1
Цинк	8.6 мг	12 мг	3.5	12
Бор	423.6 мкг	1200 мкг	1.7	5.9
Ванадий	55.6 мкг	20 мкг	13.5	46.3
Молибден	62.2 мкг	70 мкг	4.3	14.8