Томатный суп со страчателлой

Name: Томатный суп со страчателлой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Томатный суп со страчателлой является необычным летним блюдом с итальянскими нотами, которое можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде. Он отлично освежает в жаркую погоду, а сыр страчателла придает ему нежный сливочный вкус. При подаче блюдо можно украсить листиками любой зелени.

429

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

142 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

76,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

391 мкг

900 мкг

13.4

43.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.6

14.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

6.2

Витамин В4

9 мг

500 мг

0.6

1.8

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

4.3

13.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.5

Витамин В9

41.1 мкг

400 мкг

3.2

10.3

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

5.3

17.3

Витамин С

38.6 мкг

90 мкг

13.2

42.8

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

1.1

3.7

Витамин E

4.5 мг

15 мг

9.3

30.1

Биотин

3.5 мг

50 мг

2.2

Витамин К

35.2 мкг

120 мкг

29.4

Витамин РР

3.5 мг

20 мг

5.4

17.6

Калий

536.8 мг

2500 мг

6.6

21.5

Кальций

254.1 мг

1000 мг

7.8

25.4

Кремний

11 мг

30 мг

11.3

36.7

Магний

30.7 мг

400 мг

2.4

7.7

Натрий

891.5 мг

1300 мг

21.1

68.6

Сера

111.7 мг

500 мг

6.9

22.3

Фосфор

236.8 мг

800 мг

9.1

29.6

Хлор

947 мг

2300 мг

12.7

41.2

Алюминий

377.4 мкг

30 мкг

387.6

1257.9

Железо

1.4 мг

18 мг

2.5

Йод

14.5 мкг

150 мкг

9.7

Кобальт

4.6 мкг

10 мкг

14.3

46.4

Литий

15.7 мкг

70 мкг

6.9

22.4

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2.9

9.3

Медь

114.7 мкг

1000 мкг

3.5

11.5

Никель

10.9 мкг

200 мкг

1.7

5.5

Рубидий

343.5 мкг

200 мкг

52.9

171.7

Селен

3.8 мкг

55 мкг

2.1

Фтор

54.8 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

3.5 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

1.1 мг

12 мг

2.8

9.1

Бор

306.9 мкг

1200 мкг

7.9

25.6

Ванадий

3.4 мкг

20 мкг

5.2

16.8

Молибден

11.5 мкг

70 мкг

5.1

16.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем помидор, делаем сверху на нем небольшие надрезы крест-накрест, перекладываем в глубокую миску, заливаем кипятком до самого верха и оставляем в этой воде на несколько минут. Затем сливаем воду и снимаем с него кожицу.

После этого нарезаем помидор на кусочки либо дольки среднего размера.

Очищаем лук и чеснок. Лук мелко нарезаем на кусочки, а чеснок пропускаем через пресс для чеснока. Затем обжариваем их на сковороде с добавлением оливкового масла пару минут.

Выкладываем туда нарезанный ранее помидор, перемешиваем и готовим все это еще примерно 5 минут.

Затем добавляем консервированные помидоры, снова тщательно перемешиваем и подтушиваем их на протяжении 5 минут. По окончании добавляем соль и приправы по вкусу.

Перекладываем всю это массу из помидор в чашу блендера и измельчаем до состояния однородного пюре несколько минут.

После этого содержимое блендера снова перекладываем в сковороду, доводим до кипения и выключаем. Разливаем блюдо по тарелкам, в середину аккуратно выкладываем сыр страчателлу, украшаем тыквенным маслом, травами и кинзой. Приятного аппетита!

Оценить томатный суп со страчателлой

Быстрый фильтр

Томатный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Томатный суп со страчателлой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить томатный суп со страчателлой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке