Томатный сок с уксусом на зиму

Name: Томатный сок с уксусом на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (1)

Среди большого разнообразия напитков томатный сок с уксусом на зиму пользуется популярностью и среди взрослых, и среди детей. Приготовить томатный сок в домашних условиях несложно. Получится абсолютно натуральный томатный сок. Правильное соотношение сахара, соли и уксуса позволяет получить в результате полезный и вкусный домашний напиток.

25108

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

8.3

92.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.4

26.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.5

16.7

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200 мкг

90 мкг

19.8

222.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

Биотин

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

5.9

65.8

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.2

Калий

2435.3 мг

2500 мг

8.7

97.4

Кальций

193.6 мг

1000 мг

1.7

19.4

Кремний

60 мг

30 мг

17.9

200

Магний

6.8 мг

400 мг

0.2

1.7

Натрий

11764.1 мг

1300 мг

80.8

904.9

Сера

174 мг

500 мг

3.1

34.8

Фосфор

373.1 мг

800 мг

4.2

46.6

Хлор

18477 мг

2300 мг

71.7

803.3

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

401.8

4500

Железо

4.1 мг

18 мг

22.8

Йод

20 мкг

150 мкг

1.2

13.3

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

12.9

145

Литий

209 мкг

70 мкг

26.7

298.6

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.7

19.2

Медь

752.2 мкг

1000 мкг

6.7

75.2

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

12.1

135

Селен

5.1 мкг

55 мкг

0.8

9.3

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.4

4.3

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.2 мг

12 мг

1.6

18.2

Бор

1800 мкг

1200 мкг

13.4

150

Ванадий

40 мкг

20 мкг

17.9

200

Молибден

103 мкг

70 мкг

13.1

147.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить томатный сок с уксусом на зиму? Помидоры тщательно промываем, нарезаем произвольным образом. Помещаем нарезанные помидоры в кастрюлю.

Ставим кастрюлю с содержимым на огонь, после закипания варим в течение 20-30 минут до мягкости томатов.

После этого полученную томатную массу необходимо пропустить через мелкое сито, чтобы избавить сок от семян и кожицы. Из всего количества помидор получится около 3 литров томатного сока.