Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Теплый салат с куриной печенью и грушей

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Name: Теплый салат с куриной печенью и грушей
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Груша 1 шт.; Куриная печень 450 гр.; Апельсин 0,5 шт.; Клюква вяленая 50 гр.; Листовой салат 300 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Бальзамический соус по вкусу; Масло растительное для жарки

192

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Теплый салат с куриной печенью и грушей – это очень вкусное, полезное и привлекательное угощение, которое идеально подойдет как для домашнего стола, так и для праздничного меню. Особенность такого блюда заключается в необычном сочетании печени и сочной сладкой груши. Попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 154 ккал 1887 ккал 472 ккал

Белки 8,1 гр. 98,8 гр. 24,7 гр.

Жиры 10,6 гр. 129,7 гр. 32,4 гр.

Углеводы 6,5 гр. 79,8 гр. 19,9 гр.

Вода 69,0 гр. 845,6 гр. 211,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Груша 1 шт. Куриная печень 450 гр. Апельсин 0,5 шт. Клюква вяленая 50 гр. Листовой салат 300 гр. Масло сливочное 30 гр. Бальзамический соус по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Промываем печень под водой и разделываем ее на небольшие ломтики. Обжариваем на растительном масле около 4 минут, периодически размешивая, затем добавляем половину сливочного масла.

В другой сковороде также растапливаем оставшееся сливочное масло и выкладываем сюда тонкие ломтики груши. Сюда же выкладываем вяленую клюкву. Обжариваем около 5 минут, осторожно размешивая.

К грушам с клюквой вливаем лимонный сок. Перемешиваем заготовку и убираем с огня.

Промываем и обсушиваем салатные листья, разрываем их руками и выкладываем в тарелку.

К салатным листочкам отправляем жареную печень, грушу и клюкву.

Поливаем это все остатками апельсинового сока из сковороды, а также вливаем бальзамический соус.

Теплый салат с куриной печенью и грушей готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 491.31%

Витамин В1 14.74%

Витамин В2 45.98%

Витамин В4 14.64%

Витамин В5 46.72%

Витамин В6 18.97%

Витамин В9 3.31%

Витамин В12 203.02%

Витамин С 23.22%

Витамин D 0.32%

Витамин E 22.83%

Биотин 0.25%

Витамин К 1.4%

Витамин РР 25.69%

Калий 9.36%

Кальций 3.8%

Кремний 4.49%

Магний 8.1%

Натрий 2.98%

Сера 15.4%

Фосфор 14.06%

Хлор 0.03%

Алюминий 100.5%

Железо 38.52%

Йод 1.53%

Кобальт 67.27%

Литий 3.88%

Марганец 7.11%

Медь 19.47%

Никель 0.96%

Рубидий 3.97%

Селен 36.6%

Фтор 0.26%

Хром 7.03%

Цинк 20.6%

Бор 2.91%

Ванадий 5.04%

Молибден 34.52%

Витамин A 6018.59%

Витамин В1 180.53%

Витамин В2 563.25%

Витамин В4 179.33%

Витамин В5 572.27%

Витамин В6 232.33%

Витамин В9 40.53%

Витамин В12 2487%

Витамин С 284.47%

Витамин D 3.9%

Витамин E 279.67%

Биотин 3.07%

Витамин К 17.19%

Витамин РР 314.76%

Калий 114.67%

Кальций 46.5%

Кремний 55%

Магний 99.26%

Натрий 36.49%

Сера 188.61%

Фосфор 172.24%

Хлор 0.39%

Алюминий 1231.12%

Железо 471.93%

Йод 18.77%

Кобальт 824%

Литий 47.59%

Марганец 87.1%

Медь 238.51%

Никель 11.76%

Рубидий 48.6%

Селен 448.34%

Фтор 3.16%

Хром 86.14%

Цинк 252.39%

Бор 35.63%

Ванадий 61.75%

Молибден 422.83%

Витамин A 1504.65%

Витамин В1 45.13%

Витамин В2 140.81%

Витамин В4 44.83%

Витамин В5 143.07%

Витамин В6 58.08%

Витамин В9 10.13%

Витамин В12 621.75%

Витамин С 71.12%

Витамин D 0.98%

Витамин E 69.92%

Биотин 0.77%

Витамин К 4.3%

Витамин РР 78.69%

Калий 28.67%

Кальций 11.62%

Кремний 13.75%

Магний 24.81%

Натрий 9.12%

Сера 47.15%

Фосфор 43.06%

Хлор 0.1%

Алюминий 307.78%

Железо 117.98%

Йод 4.69%

Кобальт 206%

Литий 11.9%

Марганец 21.77%

Медь 59.63%

Никель 2.94%

Рубидий 12.15%

Селен 112.08%

Фтор 0.79%

Хром 21.54%

Цинк 63.1%

Бор 8.91%

Ванадий 15.44%

Молибден 105.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	54167.3 мкг	900 мкг	491.3	1504.6
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	14.7	45.1
Витамин В2	10.1 мг	1.8 мг	46	140.8
Витамин В4	896.7 мг	500 мг	14.6	44.8
Витамин В5	28.6 мг	5 мг	46.7	143.1
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	19	58.1
Витамин В9	162.1 мкг	400 мкг	3.3	10.1
Витамин В12	74.6 мкг	3 мкг	203	621.8
Витамин С	256 мкг	90 мкг	23.2	71.1
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.3	1
Витамин E	42 мг	15 мг	22.8	69.9
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.3	0.8
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	1.4	4.3
Витамин РР	63 мг	20 мг	25.7	78.7
Калий	2866.8 мг	2500 мг	9.4	28.7
Кальций	465 мг	1000 мг	3.8	11.6
Кремний	16.5 мг	30 мг	4.5	13.8
Магний	397 мг	400 мг	8.1	24.8
Натрий	474.4 мг	1300 мг	3	9.1
Сера	943.1 мг	500 мг	15.4	47.2
Фосфор	1377.9 мг	800 мг	14.1	43.1
Хлор	8.9 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	369.3 мкг	30 мкг	100.5	307.8
Железо	84.9 мг	18 мг	38.5	118
Йод	28.2 мкг	150 мкг	1.5	4.7
Кобальт	82.4 мкг	10 мкг	67.3	206
Литий	33.3 мкг	70 мкг	3.9	11.9
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7.1	21.8
Медь	2385.1 мкг	1000 мкг	19.5	59.6
Никель	23.5 мкг	200 мкг	1	2.9
Рубидий	97.2 мкг	200 мкг	4	12.2
Селен	246.6 мкг	55 мкг	36.6	112.1
Фтор	126.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	43.1 мкг	50 мкг	7	21.5
Цинк	30.3 мг	12 мг	20.6	63.1
Бор	427.5 мкг	1200 мкг	2.9	8.9
Ванадий	12.4 мкг	20 мкг	5	15.4
Молибден	296 мкг	70 мкг	34.5	105.7

Печень куриная

Салаты с курицей

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля