Сырное печенье

Name: Сырное печенье
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Сырное печенье может быть у вас и вкусной домашней выпечкой, и закуской к любому столу одновременно. Для печенья в этом рецепте, замешиваем песочную крошку и к ней добавляем тертый сыр. Для выраженного сырного вкуса к печенью лучше добавить сыр Чеддер, Пармезан и подобные им со сладковатым вкусом, остротой и терпкостью.

Автор рецепта:

307 рецептов

Елена Сазонова

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

404 ккал

Белки

13,8 гр.

Жиры

23,7 гр.

Углеводы

30,7 гр.

Вода

27,4 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1072.4 мкг

900 мкг

20.7

29.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.2

8.9

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

10.3

14.8

Витамин В4

369.1 мг

500 мг

12.8

18.5

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

8.6

12.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.6

8.1

Витамин В9

108.1 мкг

400 мкг

4.7

6.8

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

9.1

13.1

Витамин С

1.1 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

4.1 мкг

10 мкг

7.1

10.2

Витамин E

6.6 мг

15 мг

7.6

10.9

Биотин

21.7 мг

50 мг

7.6

10.9

Витамин К

3.2 мкг

120 мкг

0.5

0.7

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

8.6

12.4

Калий

529.5 мг

2500 мг

3.7

5.3

Кальций

1038.6 мг

1000 мг

18.1

Кремний

10 мг

30 мг

5.8

8.3

Магний

87.1 мг

400 мг

3.8

5.4

Натрий

2845.5 мг

1300 мг

38.1

54.7

Сера

593.9 мг

500 мг

20.7

29.7

Фосфор

984.7 мг

800 мг

21.4

30.8

Хлор

3120.3 мг

2300 мг

23.6

33.9

Алюминий

30 мкг

Железо

6 мг

18 мг

5.8

8.3

Йод

14.8 мкг

150 мкг

1.7

2.5

Кобальт

12.6 мкг

10 мкг

21.8

31.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

14.9

21.4

Медь

413.7 мкг

1000 мкг

7.2

10.3

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.5

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

73 мкг

55 мкг

23.1

33.2

Фтор

85.4 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

8.4 мкг

50 мкг

2.9

4.2

Цинк

7.5 мг

12 мг

10.9

15.7

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

1.3

1.9

Ванадий

225 мкг

20 мкг

195.7

281.3

Молибден

41.3 мкг

70 мкг

10.2

14.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Пшеничную муку для печенья просеять через сито.

Насыпать к ней соль с белым перцем и перемешать.

Хорошо охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и переложить в мучную смесь.

Затем руками, а лучше блендером на режиме «Пульс», перетереть муку с маслом в мелкую крошку.

В пиале вилкой взбить одно яйцо и вмесить его в песочную крошку.

Выбранный, с хорошими ароматом и вкусом сыр, измельчить на крупной терке.

Переложить сыр к тесту и все хорошо перемешать. Посуду прикрыть пленкой и на один час поставить тесто в холодильник.

По истечении этого времени сырное тесто раскатать на бумаге в пласт толщиной не более 5 мм.

Любым приспособлением из теста вырезать кружки.

Поверхность печенья смазать взбитым желтком.

Духовку включить на 150°С. Запечь сырное печенье в течение 20 минут до золотистого цвета.

Испеченное сырное печенье остудить и подать к столу. Оно отлично хранится в стеклянной банке. Вкусной и удачной выпечки!

Оценить сырное печенье

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печенье домашнее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырное печенье

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырное печенье

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке