Сырники с крахмалом

Name: Сырники с крахмалом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сырники с крахмалом вместо муки и манки будут у вас более диетическим и безглютеновым вариантом, с нежной текстурой, а вкусом не отличаются от классических. В этом рецепте крахмал добавляем в тесто и в нем панируем сырники, что придаст очень хрустящую румяную корочку.

1575

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

278 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

16,6 гр.

Углеводы

21,7 гр.

Вода

46,3 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

387.4 мкг

900 мкг

6.9

7.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

13.3

Витамин В4

302.3 мг

500 мг

9.6

10.1

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.4

5.7

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.1

7.5

Витамин В9

134.3 мкг

400 мкг

5.4

5.6

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

20.1

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.4

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

3.9

4.1

Витамин E

36.2 мг

15 мг

38.5

40.3

Биотин

29 мг

50 мг

9.2

9.7

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.6

1.7

Витамин РР

15.3 мг

20 мг

12.2

12.7

Калий

836.8 мг

2500 мг

5.3

5.6

Кальций

689.7 мг

1000 мг

11.5

Кремний

30 мг

Магний

215.2 мг

400 мг

8.6

Натрий

634.6 мг

1300 мг

7.8

8.1

Сера

660.9 мг

500 мг

21.1

Фосфор

910 мг

800 мг

18.1

Хлор

1214.7 мг

2300 мг

8.4

8.8

Алюминий

30 мкг

Железо

5.3 мг

18 мг

4.7

4.9

Йод

11 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

9.2 мкг

10 мкг

14.6

15.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.8

Медь

352.4 мкг

1000 мкг

5.6

5.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

124.4 мкг

55 мкг

36.1

37.7

Фтор

142.3 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

2 мг

12 мг

2.7

2.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

31.4 мкг

70 мкг

7.1

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом отмерить, согласно рецепту, все ингредиенты для сырников.

В посуду для замеса теста разбить яйцо, насыпать сахар со щепоткой соли и венчиком взбить в однородную массу.

Переложить к ней творог, добавить капли ванильной эссенции и хорошо перемешать.

Затем насыпать столовую ложку любого крахмала и перемешать еще раз.

На отдельную тарелку пересыпать остальной крахмал. Руками сформировать небольшие одинаковые по размеру сырники и запанировать с обеих сторон в крахмале.

Обжарить сырники на разогретом растительном масле на среднем огне и до хрустящей румяной корочки с обеих сторон.

Приготовленные сырники с крахмалом подать к столу горячими, так как при остывании текстура их станет более плотной. К сырникам подать сладкий топпинг. Приятного аппетита!

Оценить сырники с крахмалом

Быстрый фильтр

Сырники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырники с крахмалом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырники с крахмалом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке