Сырники без муки с манкой на сковороде
Сырники без муки с манкой на сковороде – это блюдо, которое представляет собой жареные лепешки из творога, манной крупы, яиц, сахара и соли. В отличие от традиционных сырников, в этом рецепте не используется мука. Вместо этого используется манная крупа, которая помогает связать творожную массу и придает сырникам пышность. Сырники без муки с манкой на сковороде – это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. Они вкусные, сытные и полезные. Сырники – это отличный источник белка и кальция, а также витаминов и минералов.
Используйте творог 5-9% жирности. Творог должен быть сухим и не слишком влажным. Если творог влажный, откиньте его на дуршлаг, застеленный марлей, и дайте стечь лишней жидкости.
Смачивайте руки водой, чтобы творожная масса не липла к рукам.
Формируйте сырники одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
Чтобы сырники не рассыпались при жарке, обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Можно сделать сырники в виде шариков, овалов или сердечек.
В творожную массу можно добавить изюм, цукаты, ваниль или другие ароматизаторы.
Сырники можно запечь в духовке вместо жарки. Не пережаривайте сырники, иначе они станут сухими.
Сырники можно заморозить впрок.
Не бойтесь экспериментировать! Добавьте в творожную массу свои любимые ингредиенты, и вы обязательно найдете свой идеальный рецепт сырников.
589
13
0
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
25 мин. PT25M
Порции
10
Калорийность
235 ккал 1870 ккал 187 ккал
Белки
12,4 гр. 99,2 гр. 9,9 гр.
Жиры
14,8 гр. 118,1 гр. 11,8 гр.
Углеводы
12,9 гр. 102,6 гр. 10,3 гр.
Вода
53,7 гр. 427,7 гр. 42,8 гр.
Волокна
0,2 гр. 1,6 гр. 0,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 79,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
635.4 мкг
900 мкг
8.9
7.1
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
5.1
4.1
Витамин В2
2.2 мг
1.8 мг
15.1
12.1
Витамин В4
510.1 мг
500 мг
12.8
10.2
Витамин В5
3.1 мг
5 мг
7.8
6.2
Витамин В6
1.2 мг
2 мг
7.6
6.1
Витамин В9
201 мкг
400 мкг
6.3
5
Витамин В12
5.6 мкг
3 мкг
23.3
18.6
Витамин С
3.1 мкг
90 мкг
0.4
0.3
Витамин D
4.2 мкг
10 мкг
5.3
4.2
Витамин E
37.6 мг
15 мг
31.4
25
Биотин
47.7 мг
50 мг
12
9.5
Витамин К
12.3 мкг
120 мкг
1.3
1
Витамин РР
24.3 мг
20 мг
15.3
12.2
Калий
1128.8 мг
2500 мг
5.7
4.5
Кальций
969.6 мг
1000 мг
12.2
9.7
Кремний
2.7 мг
30 мг
1.1
0.9
Магний
265 мг
400 мг
8.3
6.6
Натрий
2293.7 мг
1300 мг
22.1
17.6
Сера
1036.4 мг
500 мг
26
20.7
Фосфор
1376.1 мг
800 мг
21.6
17.2
Хлор
3925.6 мг
2300 мг
21.4
17.1
Алюминий
256.5 мкг
30 мкг
107.3
85.5
Железо
7.4 мг
18 мг
5.2
4.1
Йод
22 мкг
150 мкг
1.8
1.5
Кобальт
28 мкг
10 мкг
35.1
28
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.3 мкг
2 мкг
1.8
1.4
Медь
506.4 мкг
1000 мкг
6.4
5.1
Никель
5.2 мкг
200 мкг
0.3
0.3
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
183.8 мкг
55 мкг
41.9
33.4
Фтор
229.6 мкг
4000 мкг
0.7
0.6
Хром
4.9 мкг
50 мкг
1.2
1
Цинк
3.5 мг
12 мг
3.6
2.9
Бор
28.4 мкг
1200 мкг
0.3
0.2
Ванадий
46.4 мкг
20 мкг
29.1
23.2
Молибден
55.7 мкг
70 мкг
10
8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить сырники без муки с манкой на сковороде
Оценить рецепт
13
0
Комментарии (0)