Свинина с кабачками в духовке

Name: Свинина с кабачками в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (1)

Свинина с кабачками в духовке всегда получается мягкой и сочной за счет того, что запекается на кабачковой «подушке». В этом рецепте вам предлагается добавить к блюду немного картофеля, так у вас сразу приготовится и гарнир. Все продукты уложим в форму послойно и запечем под сырной корочкой.

16062

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

411.4 мкг

900 мкг

2.5

22.9

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.8

43.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.9

Витамин В4

271.5 мг

500 мг

27.2

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

27.8

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

7.9

Витамин В9

149.5 мкг

400 мкг

2.1

18.7

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

5.9

Витамин С

131.1 мкг

90 мкг

72.8

Витамин D

8.2 мкг

10 мкг

4.5

Витамин E

24.3 мг

15 мг

8.9

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.5

4.1

Витамин К

34.8 мкг

120 мкг

1.6

14.5

Витамин РР

30.6 мг

20 мг

8.4

76.6

Калий

2982.4 мг

2500 мг

6.5

59.6

Кальций

1719.8 мг

1000 мг

9.4

Кремний

245 мг

30 мг

44.8

408.3

Магний

225.9 мг

400 мг

3.1

28.2

Натрий

2278.8 мг

1300 мг

9.6

87.6

Сера

923.6 мг

500 мг

10.1

92.4

Фосфор

1487.1 мг

800 мг

10.2

92.9

Хлор

25 мг

2300 мг

0.1

0.5

Алюминий

976.8 мкг

30 мкг

178.7

1628

Железо

5.8 мг

18 мг

1.8

Йод

3.2 мкг

150 мкг

0.1

1.1

Кобальт

13.8 мкг

10 мкг

7.6

Литий

70 мкг

Марганец

4 мкг

2 мкг

100.6

Медь

798 мкг

1000 мкг

4.4

39.9

Никель

11.8 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

653.6 мкг

200 мкг

17.9

163.4

Селен

9.6 мкг

55 мкг

8.7

Фтор

66.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.8

Хром

9.2 мкг

50 мкг

9.2

Цинк

16.4 мг

12 мг

7.5

68.1

Бор

353.6 мкг

1200 мкг

1.6

14.7

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

13.6

124

Молибден

20.8 мкг

70 мкг

1.6

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке свинины с кабачками в духовке. Помойте кабачок и почистите луковицу.

Кабачок нарежьте на тонкие кружочки. Его можно взять и больше, чтобы кружками полностью закрыть дно формы.

Нарезанный кабачок уложите в форму для запекания. Масло добавлять не надо, так как кабачок даст свой сок и мясо не подгорит.

Кусок свинины промойте холодной водой и обсушите салфеткой.

Нарежьте мясо на небольшие кусочки.

Очищенную луковицу нашинкуйте на тонкие полукольца.

На кабачки уложите ровным слоем нарезанное мясо, а поверх его – нашинкованный лук.

Мясо с луком посыпьте по своему вкусу солью и перцем.

Картофель очистите от кожуры и промойте.

Затем его порежьте на кусочки произвольной формы.

Нарезанный картофель разложите поверх лука.

Сыр нарежьте на тонкие ломтики.

Затем все полейте майонезом и оставьте блюдо на 2–3 минуты, чтобы майонез пропитал все слои.

Разложите по верху блюда нарезанный сыр.

Форму поместите на 30 минут в духовку, нагретую до 180°С. Деревянной палочкой проверьте готовность мяса и овощей.

Приготовленную свинину с кабачками немного остудите, а затем переложите в порционные тарелки и подайте к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Оценить свинина с кабачками в духовке

Быстрый фильтр

Кабачки с мясом Кабачки с сыром Кабачки в духовке Кабачки с мясом в духовке Блюда из кабачков Свинина Кабачки с картошкой в духовке

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лариса

10.09 11:47 по мск.

Вкусное и легкое блюдо

Ответить

Кулинарёнок

спасибо, Лариса, за отзыв! Приятного аппетита!

Свинина с кабачками в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свинина с кабачками в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке