Свинина порционными кусками запеченная в духовке

Name: Свинина порционными кусками запеченная в духовке
Prep time: 170 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Для тех хозяек, у которых нет времени да и не хочется стоять у плиты и просто жарить мясо на сковородке, предлагается простой и проверенный временем рецепт: запечь свинину в духовке кусочками. Запекается мясо любой части туши, ну лучше с небольшими прослойками жира. Запекаем свинину в форме и под крышкой, чтобы оно получилось мягким и сочным.

Свинина порционными кусками запеченная в духовке

5568

Кухня

Мировая

Время готовки

170 мин. PT170M

Порции

Калорийность

221 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

17,6 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

62,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

19.1 мкг

900 мкг

0.2

0.3

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

18.3

28.6

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

12.1

18.9

Витамин В4

610.9 мг

500 мг

9.8

15.3

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

10.5

16.4

Витамин В6

6.3 мг

2 мг

39.1

Витамин В9

24.5 мкг

400 мкг

0.5

0.8

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

10.1

15.8

Витамин С

22.5 мкг

90 мкг

3.1

Витамин D

23 мкг

10 мкг

18.4

28.8

Витамин E

21.8 мг

15 мг

11.6

18.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

15.1 мкг

120 мкг

1.6

Витамин РР

47.9 мг

20 мг

19.1

29.9

Калий

3040.5 мг

2500 мг

9.7

15.2

Кальций

296.3 мг

1000 мг

2.4

3.7

Кремний

10 мг

30 мг

2.7

4.2

Магний

263.9 мг

400 мг

5.3

8.2

Натрий

822.2 мг

1300 мг

5.1

7.9

Сера

1677.7 мг

500 мг

26.8

41.9

Фосфор

1541.1 мг

800 мг

15.4

24.1

Хлор

51.2 мг

2300 мг

0.2

0.3

Алюминий

800 мкг

30 мкг

213.1

333.3

Железо

3.8 мг

18 мг

1.7

2.6

Йод

6.4 мкг

150 мкг

0.3

0.5

Кобальт

10.4 мкг

10 мкг

8.3

Литий

70 мкг

Марганец

10.3 мкг

2 мкг

41.3

64.6

Медь

1045.5 мкг

1000 мкг

8.4

13.1

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

952 мкг

200 мкг

59.5

Селен

26.9 мкг

55 мкг

3.9

6.1

Фтор

63.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

4 мкг

50 мкг

0.6

Цинк

26.8 мг

12 мг

17.9

Бор

400 мкг

1200 мкг

2.7

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке свинины порционными кусками запеченной в духовке. Свиное мясо хорошо промойте под проточной водой и насухо вытрите бумажными полотенцами. Затем нарежьте его крупными кусочками из расчета 3–4 кусочка на 1 порцию.

Очистите от шелухи луковицы и нашинкуйте их на тонкие полукольца.

Зубки чеснока почистите от шелухи, разрежьте пополам и раздавите боковой стороной ножа.

Кусочки свинины поместите в глубокую посуду и добавьте к ним указанное в рецепте количество специй, лавровые листики, по своему вкусу соль, луковые полукольца и налейте растительное масло. Мясо с этими ингредиентами рукою хорошо перемешайте, чтобы появился сок.

Разогрейте духовку до 180°С. Подготовленное мясо переложите в форму для запекания. Затем форму закройте плотной крышкой. Запекайте свинину кусочками в разогретой духовке в течение 2 часов.

По истечении этого времени крышку снимите. Продолжите запекание еще в течение 20–30 минут, чтобы оно зарумянилось. Мягкая и сочная свинина порционными кусочками в духовке готова. Можете подавать к столу или отдельным блюдом, или с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Оценить свинина порционными кусками запеченная в духовке

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свинина порционными кусками запеченная в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свинина порционными кусками запеченная в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке