Суп с рыбой и креветками

Name: Суп с рыбой и креветками
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Суп с рыбой и креветками в этом рецепте готовим по финскому варианту с добавлением сливок, хотя есть и не менее вкусный бразильский суп с кокосовым молоком, лаймом и кинзой. Для супа берем филе лосося или другой красной рыбы, вареные креветки и дополняем овощами.

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

1,3 гр.

Вода

88,2 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1532 мкг

900 мкг

8.8

42.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.2

15.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.5

16.8

Витамин В4

208.2 мг

500 мг

2.1

10.4

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

4.4

21.4

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

6.9

33.4

Витамин В9

141.8 мкг

400 мкг

1.8

8.9

Витамин В12

11.7 мкг

3 мкг

20.1

97.3

Витамин С

28.3 мкг

90 мкг

1.6

7.9

Витамин D

20 мкг

10 мкг

10.3

Витамин E

19.9 мг

15 мг

6.9

33.2

Биотин

5.6 мг

50 мг

0.6

2.8

Витамин К

14.7 мкг

120 мкг

0.6

3.1

Витамин РР

29.3 мг

20 мг

7.6

36.7

Калий

2549.7 мг

2500 мг

5.3

25.5

Кальций

745 мг

1000 мг

3.8

18.6

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.7

17.7

Магний

388.4 мг

400 мг

24.3

Натрий

2209.6 мг

1300 мг

8.8

42.5

Сера

1008.6 мг

500 мг

10.4

50.4

Фосфор

1683.5 мг

800 мг

10.9

52.6

Хлор

76.9 мг

2300 мг

0.2

0.8

Алюминий

526.6 мкг

30 мкг

90.6

438.8

Железо

9903.2 мг

18 мг

2840

13754.5

Йод

625.8 мкг

150 мкг

21.5

104.3

Кобальт

109.2 мкг

10 мкг

56.3

272.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1.5

Марганец

495.4 мкг

2 мкг

1278.6

6192.5

Медь

4584.5 мкг

1000 мкг

23.7

114.6

Никель

456.5 мкг

200 мкг

11.8

57.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

9.6

46.7

Селен

60.6 мкг

55 мкг

5.7

27.5

Фтор

2137.2 мкг

4000 мкг

2.8

13.4

Хром

388.6 мкг

50 мкг

40.1

194.3

Цинк

9452.6 мг

12 мг

4066.1

19692.9

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

17.9

86.6

Молибден

85 мкг

70 мкг

6.3

30.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Креветки и филе лосося заранее разморозьте на нижней полке холодильника. Затем у филе острым ножом удалите кожу.

Почистите размороженные креветки, их должно у вас в чистом весе быть не менее 450 грамм. Филе лосося нарежьте кусочками.

Овощи почистите, промойте и разрежьте на одинаковые по размеру кубики.

В кастрюле для варки супа закипятите воду, переложите нарезку всех овощей, добавьте соль и поварите на небольшом огне в течение 10 минут от начала повторного закипания.

Далее в суп переложите кусочки лосося и поварите еще 5 минут.

Затем в суп переложите очищенные креветки и поварите 2 минуты.

Добавьте к супу красный молотый перец и перемешайте.

В последнюю очередь налейте к супу жирные сливки, перемешайте, снимите пробу, откорректируйте вкус и огонь, после закипания выключите. По желанию суп можете немного загустить разведенным в воде крахмалом.

Приготовленный суп с рыбой и креветками разлейте по суповым тарелкам, дополните зеленью и сразу горячим сервируйте к обеду. Приятного аппетита!

Оценить суп с рыбой и креветками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Суп из красной рыбы Рыбный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с рыбой и креветками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с рыбой и креветками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке