Суп с плавленными сырками и грибами

Name: Суп с плавленными сырками и грибами
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D0H42M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Суп с плавленными сырками и грибами – это блюдо, которое распространит по вашей кухне сногсшибательный аромат, от которого у всех потекут слюнки! Многие не любят плавленые сырки и воротят от них нос, но попробовав такой суп, точно изменят своё мнение кардинально. Суп сытный и согревающий!

Совет по приготовлению:

Для того, чтобы сыр легче было натирать на тёрке, предварительно подержите его 10 минут в морозильной камере.

Автор рецепта:

290 рецептов

Давыдов Валерий

Кухня

Мировая

Время готовки

2 час. PT2M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

77,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3863.7 мкг

900 мкг

17.5

71.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.1

8.8

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

7.7

31.4

Витамин В4

376.9 мг

500 мг

3.1

12.6

Витамин В5

9.5 мг

5 мг

7.8

31.8

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

4.9

20.3

Витамин В9

164.7 мкг

400 мкг

1.7

6.9

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

3.1

12.6

Витамин С

53.2 мкг

90 мкг

2.4

9.8

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

1.5

6.3

Витамин E

3.9 мг

15 мг

1.1

4.4

Биотин

41.8 мг

50 мг

3.4

13.9

Витамин К

19.2 мкг

120 мкг

0.7

2.7

Витамин РР

48.2 мг

20 мг

9.8

40.2

Калий

3160.2 мг

2500 мг

5.1

21.1

Кальций

2215.3 мг

1000 мг

36.9

Кремний

42.5 мг

30 мг

5.8

23.6

Магний

255.8 мг

400 мг

2.6

10.7

Натрий

3520.9 мг

1300 мг

45.1

Сера

1589 мг

500 мг

12.9

Фосфор

3309.9 мг

800 мг

16.8

Хлор

6019.5 мг

2300 мг

10.7

43.6

Алюминий

1052.2 мкг

30 мкг

142.7

584.6

Железо

10 мг

18 мг

2.3

9.3

Йод

60 мкг

150 мкг

1.6

6.7

Кобальт

70.8 мкг

10 мкг

28.8

118.1

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

1 мкг

2 мкг

1.9

Медь

717.6 мкг

1000 мкг

2.9

Никель

12.9 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

798.9 мкг

200 мкг

16.3

66.6

Селен

4 мкг

55 мкг

0.3

1.2

Фтор

1541.5 мкг

4000 мкг

1.6

6.4

Хром

57.2 мкг

50 мкг

4.7

19.1

Цинк

18.4 мг

12 мг

6.2

25.6

Бор

580 мкг

1200 мкг

8.1

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

28.2

115.5

Молибден

65 мкг

70 мкг

3.8

15.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты и посуду, которая может пригодиться. Куриное филе ополосните и переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту на малый огонь. Дождитесь закипания, снимите образовавшуюся пену и посолите бульон. После закипания варите в течение получаса. За это время очистите от шелухи одну луковицу и ополосните, от кожуры очистите одну морковку и нарежьте толстыми кольцами. Как только полчаса прошли, добавьте лук, морковь и горошины душистого перца в бульон. Варите ещё полчаса.

Ещё одну луковицу очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.

Оставшуюся морковь очистите и нарежьте произвольными брусками.

Подготовьте грибы: шампиньоны хорошо отмойте от грязи и разрежьте маленькие на 4 части, а большие на пластинки. Лесные грибы предварительно отварите в течение 10 минут.

В толстодонной кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до появления румяного оттенка. Затем к луку добавьте бруски моркови, продолжите обжаривать, пока морковь не станет мягче. Затем к овощам добавьте грибы, перемешайте и продолжайте обжаривать содержимое кастрюли 5-7 минут.

Почистите от кожуры картофель, ополосните и нарежьте небольшими кубиками. Ранее приготовленным куриным бульоном залейте овощи в кастрюле, добавьте в него картофель, а курицу из бульона нарежьте более мелкими кусками и верните в кастрюлю. Варите суп до готовности картофеля.

Плавленые сырки очистите от упаковки и натрите на крупной тёрке, добавьте в суп и варите, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. После этого сразу выключайте плиту.

Приготовьте гренки для супа, слегка поджарив тонкие куски батона или багета на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Очищенный зубчик чеснока обмакните одним концом в соль и натрите гренки с двух сторон.

Готовый суп разливайте скорее по порционным тарелкам, украшайте веточкой зелени и подавайте с ароматными чесночными гренками. Вы точно останетесь довольны!

Оценить суп с плавленными сырками и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сырный суп Сырный суп с шампиньонами Сырный суп с курицей без обжарки Сырный суп с плавленым сыром и картофелем Сырный суп с курицей Сырный суп с плавленым сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с плавленными сырками и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с плавленными сырками и грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке