Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Суп с фрикадельками и замороженными овощами готовится всего за 20 минут, получается очень легким и низкокалорийным. Прекрасное блюдо для обеда. Замороженные летом овощи всегда выручат хорошую хозяйку в другое время года. Всего-то нужно достать из морозильника и разморозить. А сколько витаминов и полезных свойств в них сохраняется! 

Советы по ингредиентам:

  1. Вместо воды можно взять мясной либо овощной бульоны.
  2. По желанию можете добавить картофель. Суп по данному составу готовится как безуглеводный.
  3. Можете поиграть с цветовой гаммой супа, добавив болгарский перец разных цветов.
Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Автор рецепта:

Нина Гавриленко

252 рецепта

Нина Гавриленко

7

0

41

0

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин.

Порции

5

Калорийность

13 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

95,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

5 порций

1 порция = 273,0 гр.

шт.
л.
гр.
гр.
шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2119 мкг

900 мкг

17.2

47.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.5

6.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.4

3.9

Витамин В4

53.3 мг

500 мг

0.8

2.1

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

2.3

6.3

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

4.3

11.6

Витамин В9

94.1 мкг

400 мкг

1.7

4.7

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0

0

Витамин С

410.2 мкг

90 мкг

33.4

91.2

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.8

2.1

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

44.9 мкг

120 мкг

2.7

7.5

Витамин РР

5.6 мг

20 мг

2

5.6

Калий

845 мг

2500 мг

2.5

6.8

Кальций

107.1 мг

1000 мг

0.8

2.1

Кремний

50.5 мг

30 мг

12.3

33.7

Магний

91.7 мг

400 мг

1.7

4.6

Натрий

159.7 мг

1300 мг

0.9

2.5

Сера

122.8 мг

500 мг

1.8

4.9

Фосфор

189.9 мг

800 мг

1.7

4.7

Хлор

165.8 мг

2300 мг

0.5

1.4

Алюминий

226.1 мкг

30 мкг

55.2

150.7

Железо

4 мг

18 мг

1.6

4.4

Йод

11.1 мкг

150 мкг

0.5

1.5

Кобальт

14 мкг

10 мкг

10.3

28.1

Литий

134.7 мкг

70 мкг

14.1

38.5

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.9

8

Медь

474 мкг

1000 мкг

3.5

9.5

Никель

11.7 мкг

200 мкг

0.4

1.2

Рубидий

16.5 мкг

200 мкг

0.6

1.6

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.3

0.8

Фтор

1059 мкг

4000 мкг

1.9

5.3

Хром

11.2 мкг

50 мкг

1.6

4.5

Цинк

2.5 мг

12 мг

1.5

4.1

Бор

165.6 мкг

1200 мкг

1

2.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

25.4

69.3

Молибден

46.5 мкг

70 мкг

4.9

13.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Суп с фрикадельками и замороженными овощами
Подготавливаем необходимые продукты и выкладываем на рабочую поверхность.
2
Суп с фрикадельками и замороженными овощами
Доводим воду до кипения. Добавляем соль и перец. Морковь нарезаем крупными кусочками. Выкладываем в кипящую основу для супа (или бульон, по желанию).
3
Суп с фрикадельками и замороженными овощами
Кладем фрикадельки в кипящий суп. Мешаем осторожно, чтобы не нарушить плотную структуру. После того как суп вновь закипит, уменьшаем огонь до минимума и оставляем суп вариться в течение 15 минут под закрытой крышкой. Добавляем в суп любимые пряности, специи, зелень, приправу по вкусу.
4
Суп с фрикадельками и замороженными овощами
Спустя четверть часа выкладываем томатную пасту и хорошо мешаем. Оставляем до закипания.
5
Суп с фрикадельками и замороженными овощами
После чего выкладываем замороженные овощи. Предварительно размораживать не нужно.
6
Суп с фрикадельками и замороженными овощами
Делаем огонь средней мощности и после закипания варим минут 5. По вкусу досолите. Готовый низкокалорийный суп снимаем с плиты и оставляем настаиваться под закрытой крышкой несколько минут.
7
Суп с фрикадельками и замороженными овощами
Разливаем порционно. Можно подавать с высушенным хлебом либо поджаренными гренками с румяной корочкой. Ароматный суп прекрасно согреет в холодное время года и благодаря своему легкому составу, поможет сохранить форму в летнее время. Готовьте непременно для всей семьи!

Оценить суп с фрикадельками и замороженными овощами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Шаг 1 из 7

Подготавливаем необходимые продукты и выкладываем на рабочую поверхность.
Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Шаг 2 из 7

Доводим воду до кипения. Добавляем соль и перец. Морковь нарезаем крупными кусочками. Выкладываем в кипящую основу для супа (или бульон, по желанию).
Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Шаг 3 из 7

Кладем фрикадельки в кипящий суп. Мешаем осторожно, чтобы не нарушить плотную структуру. После того как суп вновь закипит, уменьшаем огонь до минимума и оставляем суп вариться в течение 15 минут под закрытой крышкой. Добавляем в суп любимые пряности, специи, зелень, приправу по вкусу.
Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Шаг 4 из 7

Спустя четверть часа выкладываем томатную пасту и хорошо мешаем. Оставляем до закипания.
Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Шаг 5 из 7

После чего выкладываем замороженные овощи. Предварительно размораживать не нужно.
Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Шаг 6 из 7

Делаем огонь средней мощности и после закипания варим минут 5. По вкусу досолите. Готовый низкокалорийный суп снимаем с плиты и оставляем настаиваться под закрытой крышкой несколько минут.
Суп с фрикадельками и замороженными овощами

Шаг 7 из 7

Разливаем порционно. Можно подавать с высушенным хлебом либо поджаренными гренками с румяной корочкой. Ароматный суп прекрасно согреет в холодное время года и благодаря своему легкому составу, поможет сохранить форму в летнее время. Готовьте непременно для всей семьи!

Сообщить об ошибке