Суп с фрикадельками и щавелем

Name: Суп с фрикадельками и щавелем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками и щавелем не только очень вкусный, но и питательный. У многих летние дни ассоциируются именно с этим кисло-соленым блюдом. Вкуснее и насыщеннее всего суп получается именно со свежего щавеля. Но зимой можно использовать замороженную зелень.

Автор рецепта:

242 рецепта

Полина Сальникова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2344.5 мкг

900 мкг

13.8

65.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.2

14.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.6

Витамин В4

367.1 мг

500 мг

3.9

18.4

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

3.5

16.6

Витамин В6

2 мг

5.4

25.3

Витамин В9

82.5 мкг

400 мкг

1.1

5.2

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.1

0.6

Витамин С

37.3 мкг

90 мкг

2.2

10.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.5 мг

15 мг

12.9

60.9

Биотин

5.5 мг

50 мг

0.6

2.7

Витамин К

96.5 мкг

120 мкг

4.3

20.1

Витамин РР

31.3 мг

20 мг

8.3

39.1

Калий

2032 мг

2500 мг

4.3

20.3

Кальций

320.9 мг

1000 мг

1.7

Кремний

71.5 мг

30 мг

12.7

59.6

Магний

322.1 мг

400 мг

4.3

20.1

Натрий

4459.5 мг

1300 мг

18.2

85.8

Сера

810 мг

500 мг

8.6

40.5

Фосфор

858.4 мг

800 мг

5.7

26.8

Хлор

6331.2 мг

2300 мг

14.6

68.8

Алюминий

561.9 мкг

30 мкг

99.5

468.3

Железо

14.4 мг

18 мг

4.3

Йод

18.8 мкг

150 мкг

0.7

3.1

Кобальт

24.4 мкг

10 мкг

61.1

Литий

6 мкг

70 мкг

0.5

2.1

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

3.8

17.9

Медь

318.2 мкг

1000 мкг

1.7

Никель

13.3 мкг

200 мкг

0.4

1.7

Рубидий

375.3 мкг

200 мкг

46.9

Селен

11.7 мкг

55 мкг

1.1

5.3

Фтор

1368.4 мкг

4000 мкг

1.8

8.6

Хром

6.4 мкг

50 мкг

0.7

3.2

Цинк

11.5 мг

12 мг

5.1

Бор

441.8 мкг

1200 мкг

9.2

Ванадий

71.9 мкг

20 мкг

19.1

89.9

Молибден

45.3 мкг

70 мкг

3.4

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Картошку, морковку и лук очистите и помойте. Щавель хорошо промойте под проточной водой от песка и пыли. Фрикадельки можно сделать из любого фарша, также можно сделать их заранее и заморозить.

В кастрюлю влейте воду, посолите ее и поставьте на огонь. Отмерьте необходимое количество рисовой крупы и промойте ее.

Картошку нарежьте кубиками среднего размера.

Щавель нарежьте соломкой.

Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковку натрите на крупной терке. Затем обжарьте овощи до мягкости на растительном масле в течение 3-5 минут.

Когда вода в кастрюле закипит, выложите в нее фрикадельки.

Затем сразу всыпьте рис, перемешайте и варите суп от момента закипания в течение 10-15 минут.

Через указанное время добавьте картошку, продолжайте варить 5-7 минут.

Далее выложите нарезанный щавель.

И отправьте в кастрюлю овощную зажарку.

Доведите суп до кипения и проварите еще 2-3 минуты. Суп с фрикадельками и щавелем готов, подавайте его со сметаной, хлебом и зеленью на обед. Приятного аппетита!

Оценить суп с фрикадельками и щавелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Зеленые щи из щавеля Щавелевый суп Щавелевый суп без яиц Щавелевый суп без мяса Щавелевый суп с картошкой Постный щавелевый суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с фрикадельками и щавелем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с фрикадельками и щавелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке