Суп с фрикадельками и перловкой

Name: Суп с фрикадельками и перловкой
Prep time: 105 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками и перловкой – это сытное и ароматное блюдо, которое подарит вам тепло и уют в холодное время года. Аппетитные фрикадельки, нежная перловка и ароматные специи создают неповторимый вкус этому супу. Традиционное сочетание мяса и крупы делает этот суп незабываемо вкусным.

Автор рецепта:

243 рецепта

Ирина Завадская

Кухня

Мировая

Время готовки

105 мин. PT105M

Порции

Калорийность

114 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

63,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

312.7 мкг

900 мкг

1.1

8.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.2

17.1

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

3.8

29.4

Витамин В4

62.5 мг

500 мг

0.4

3.1

Витамин В5

1 мг

5 мг

0.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

1.4

11.1

Витамин В9

65.5 мкг

400 мкг

0.5

4.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

96.1 мкг

90 мкг

3.5

26.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.5 мг

15 мг

4.2

32.5

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.3

Витамин К

26.8 мкг

120 мкг

0.7

5.6

Витамин РР

31.1 мг

20 мг

38.9

Калий

2320.6 мг

2500 мг

23.2

Кальций

246 мг

1000 мг

0.8

6.1

Кремний

21.2 мг

30 мг

2.3

17.6

Магний

296.6 мг

400 мг

2.4

18.5

Натрий

5498 мг

1300 мг

13.7

105.7

Сера

243.7 мг

500 мг

1.6

12.2

Фосфор

1036.6 мг

800 мг

4.2

32.4

Хлор

2903.9 мг

2300 мг

4.1

31.6

Алюминий

907.6 мкг

30 мкг

97.9

756.3

Железо

12.3 мг

18 мг

2.2

Йод

75.5 мкг

150 мкг

1.6

12.6

Кобальт

11.5 мкг

10 мкг

3.7

28.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

2.8

21.3

Медь

593.5 мкг

1000 мкг

1.9

14.8

Никель

34.1 мкг

200 мкг

0.6

4.3

Рубидий

1062.8 мкг

200 мкг

17.2

132.9

Селен

46.5 мкг

55 мкг

2.7

21.1

Фтор

1126.5 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

11 мкг

50 мкг

0.7

5.5

Цинк

5 мг

12 мг

1.3

10.4

Бор

562 мкг

1200 мкг

1.5

11.7

Ванадий

1.1 мкг

20 мкг

0.2

1.4

Молибден

36 мкг

70 мкг

1.7

12.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перловку тщательно промываем и отвариваем до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Фарш солим и перчим, вымешиваем и формуем влажными руками небольшие шарики.

В кастрюле разогреваем растительное масло и пассеруем до прозрачности нарезанный лук, засыпаем нарезанные грибы и выпариваем влагу. Солим и перчим, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Выливаем томаты и заливаем ингредиенты водой, доводим кипения.

Теперь дополняем состав кубиками картофеля и снова даем закипеть.

Аккуратно погружаем в бульон фрикадельки и засекаем 10-15 минут.

Затем высыпаем в суп перловку, томим еще 5 минут и переходим к сервировке. Приятного аппетита!

Оценить суп с фрикадельками и перловкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тефтели в грибном соусе Суп с фрикадельками Фрикадельки для супа Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с фрикадельками и перловкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с фрикадельками и перловкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке