Что готовим?
Окрошка

Суп с фрикадельками и чечевицей

0
742

Суп с фрикадельками и чечевицей – это аппетитное обеденное блюдо для большой семьи. Такое угощение порадует ярким вкусом, питательными свойствами и несложным кулинарным процессом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Европейская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 131 ккал 2759 ккал 690 ккал
Белки 4,3 гр. 90,4 гр. 22,6 гр.
Жиры 8,5 гр. 179,7 гр. 44,9 гр.
Углеводы 8,4 гр. 177,3 гр. 44,3 гр.
Вода 68,7 гр. 1450,8 гр. 362,7 гр.
Волокна 1,4 гр. 30,3 гр. 7,6 гр.
Суп с фрикадельками и чечевицей
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2242.3 мкг 900 мкг 11.8 62.3
Витамин В1 2.3 мг 1.5 мг 7.2 38
Витамин В2 1.5 мг 1.8 мг 4 21.2
Витамин В4 187.6 мг 500 мг 1.8 9.4
Витамин В5 4.8 мг 5 мг 4.5 24
Витамин В6 2 мг 2 мг 4.8 25.5
Витамин В9 917.3 мкг 400 мкг 10.9 57.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 57.2 мкг 90 мкг 3 15.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 37.3 мг 15 мг 11.8 62.1
Биотин 3.9 мг 50 мг 0.4 2
Витамин К 42.7 мкг 120 мкг 1.7 8.9
Витамин РР 21.8 мг 20 мг 5.2 27.2
Калий 3126.8 мг 2500 мг 5.9 31.3
Кальций 335.8 мг 1000 мг 1.6 8.4
Кремний 28.5 мг 30 мг 4.5 23.8
Магний 360.5 мг 400 мг 4.3 22.5
Натрий 4605.3 мг 1300 мг 16.8 88.6
Сера 550.2 мг 500 мг 5.2 27.5
Фосфор 1062.5 мг 800 мг 6.3 33.2
Хлор 3815.1 мг 2300 мг 7.9 41.5
Алюминий 603 мкг 30 мкг 95.2 502.5
Железо 22.5 мг 18 мг 5.9 31.2
Йод 33.5 мкг 150 мкг 1.1 5.6
Кобальт 21.4 мкг 10 мкг 10.1 53.5
Литий 6 мкг 70 мкг 0.4 2.1
Марганец 3.8 мкг 2 мкг 9.1 47.9
Медь 1878.6 мкг 1000 мкг 8.9 47
Никель 8.1 мкг 200 мкг 0.2 1
Рубидий 356.7 мкг 200 мкг 8.4 44.6
Селен 0.9 мкг 55 мкг 0.1 0.4
Фтор 1078.5 мкг 4000 мкг 1.3 6.7
Хром 4.4 мкг 50 мкг 0.4 2.2
Цинк 7.7 мг 12 мг 3.1 16.1
Бор 340 мкг 1200 мкг 1.3 7.1
Ванадий 99 мкг 20 мкг 23.4 123.8
Молибден 60.6 мкг 70 мкг 4.1 21.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Подготовим все необходимые продукты по списку.
шаг 2 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Мясной фарш выкладываем в глубокую миску, дополняем его солью и черным молотым перцем.
шаг 3 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Фарш со специями тщательно вымешиваем руками.
шаг 4 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Далее руки смачиваем водой для удобства и из фарша лепим аккуратные шарики.
шаг 5 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Очищаем картофель, промываем его и нарезаем средними кубиками.
шаг 6 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Кипятим кастрюлю с водой и погружаем сюда мясные фрикадельки.
шаг 7 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
В процессе варки фрикаделек, снимаем пенку.
шаг 8 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
После повторного закипания выкладываем в сковороду картофель.
шаг 9 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Далее опускаем сюда хорошо промытую чечевицу.
шаг 10 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Дополняем заготовку лавровым листком и варим около 20 минут.
шаг 11 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковь.
шаг 12 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем овощи около 3 минут.
шаг 13 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Дополняем овощи томатной пастой.
шаг 14 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Хорошенько все перемешиваем и жарим еще 2 минуты.
шаг 15 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Погружаем обжаренные овощи в суп. Добавляем соль по вкусу.
шаг 16 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Варим угощение еще 5 минут и в конце посыпаем черным молотым перцем.
шаг 17 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Выключаем огонь и даем супу настояться под крышкой.
шаг 18 из 18
Суп с фрикадельками и чечевицей
Суп с фрикадельками и чечевицей готов. Подавайте к столу, посыпав свежим укропом.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *