Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками

Name: Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Суп-пюре из кабачков и картофеля со сливками получается нежным с бархатистой кремовой текстурой. Восхитительное блюдо подойдет для диетического питания и детского рациона. Для варки в рецепте используется вода, которую при желании можно заменить овощным или куриным бульоном.

449

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

88 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

84,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1833.5 мкг

900 мкг

16.1

50.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.3

10.5

Витамин В4

99.1 мг

500 мг

1.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

6.3

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.3

Витамин В9

175.4 мкг

400 мкг

3.5

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

161.7 мкг

90 мкг

14.2

44.9

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

37.7 мг

15 мг

19.9

62.9

Биотин

4.6 мг

50 мг

0.7

2.3

Витамин К

297.6 мкг

120 мкг

19.6

Витамин РР

7.6 мг

20 мг

9.5

Калий

2970.2 мг

2500 мг

9.4

29.7

Кальций

310 мг

1000 мг

2.4

7.8

Кремний

288.1 мг

30 мг

75.9

240.1

Магний

281.9 мг

400 мг

5.6

17.6

Натрий

50.6 мг

1300 мг

0.3

Сера

83.8 мг

500 мг

1.3

4.2

Фосфор

240.2 мг

800 мг

2.4

7.5

Хлор

92.8 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

1254.9 мкг

30 мкг

330.4

1045.8

Железо

13.6 мг

18 мг

18.9

Йод

15.1 мкг

150 мкг

0.8

2.5

Кобальт

16.4 мкг

10 мкг

12.9

40.9

Литий

4.6 мкг

70 мкг

0.5

1.6

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

Медь

520.9 мкг

1000 мкг

4.1

Никель

16.7 мкг

200 мкг

0.7

2.1

Рубидий

679.4 мкг

200 мкг

26.8

84.9

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.5

1.5

Фтор

128.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

12.7 мкг

50 мкг

6.4

Цинк

3.4 мг

12 мг

2.3

7.2

Бор

512.2 мкг

1200 мкг

3.4

10.7

Ванадий

122.9 мкг

20 мкг

48.5

153.6

Молибден

37.5 мкг

70 мкг

4.2

13.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые продукты.

Картофельные клубни освобождаем от кожуры, промываем и произвольно нарезаем. Отправляем нарезку в кастрюлю.

Лук и морковку очищаем от шелухи и кожицы. Ополоснув, нарезаем кусочками желаемого размера. Сковороду разогреваем с растительным маслом и забрасываем нарезку. Немного обжариваем на умеренном огне.