Суп-пюре из шампиньонов с картофелем и молоком

Name: Суп-пюре из шампиньонов с картофелем и молоком
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем и молоком – это удивительно нежное и приятное по вкусу кулинарное решение, которое оценят как взрослые, так и дети. Кроме того, такое блюдо порадует своей питательностью и полезными свойствами. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту!

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

92,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1916.3 мкг

900 мкг

12.4

53.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.6

7.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.9

Витамин В4

21.8 мг

500 мг

0.3

1.1

Витамин В5

6.8 мг

5 мг

7.9

33.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.6

7.1

Витамин В9

137 мкг

400 мкг

8.6

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

80 мкг

90 мкг

5.2

22.2

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.4

1.7

Витамин E

1.9 мг

15 мг

0.7

3.1

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.1

0.6

Витамин К

502.1 мкг

120 мкг

24.4

104.6

Витамин РР

19.4 мг

20 мг

5.6

24.2

Калий

2195.7 мг

2500 мг

5.1

Кальций

239.8 мг

1000 мг

1.4

Кремний

25.8 мг

30 мг

21.5

Магний

127 мг

400 мг

1.8

7.9

Натрий

67.9 мг

1300 мг

0.3

1.3

Сера

76.2 мг

500 мг

0.9

3.8

Фосфор

501.4 мг

800 мг

3.7

15.7

Хлор

210 мг

2300 мг

0.5

2.3

Алюминий

635.8 мкг

30 мкг

123.5

529.8

Железо

2.8 мг

18 мг

0.9

3.8

Йод

62.8 мкг

150 мкг

2.4

10.5

Кобальт

53.5 мкг

10 мкг

31.2

133.6

Литий

5.1 мкг

70 мкг

0.4

1.8

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.9

Медь

209.9 мкг

1000 мкг

1.2

5.2

Никель

8.9 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

453.4 мкг

200 мкг

13.2

56.7

Селен

4.8 мкг

55 мкг

0.5

2.2

Фтор

1107.3 мкг

4000 мкг

1.6

6.9

Хром

42.9 мкг

50 мкг

21.5

Цинк

2.2 мг

12 мг

1.1

4.5

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

20.2

86.6

Молибден

39.1 мкг

70 мкг

3.3

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Шампиньоны хорошо промываем под водой. Овощи очищаем и также промываем.

Далее грибы нарезаем аккуратными тонкими пластинками.

Морковку разделываем на кружки или полукружки.

Мелкими кусочками нарезаем репчатый лук.

Картофель режем на произвольные кусочки среднего размера.

Растапливаем сливочное масло в сковороде и выкладываем сюда лук с морковью. Обжариваем овощи около 10 минут на умеренном огне.

К овощам выкладываем грибы и жарим до испарения влаги около 10 минут.

Доводим до кипения воду в кастрюле и погружаем сюда картофель вместе с обжаренными продуктами.

Доводим заготовку до кипения и варим на медленном огне 15 минут, накрыв крышкой.

Через указанное время выливаем сюда молоко и хорошенько все перемешиваем.

Дополняем наш суп солью, перцем и варим еще 7 минут. Даем супу настояться без огня 10 минут. Далее перебиваем это все с помощью погружного блендера. Часть грибов и овощей можно оставить целыми для подачи.

Измельчаем зелень и чеснок. Их будем добавлять в наше угощение при подаче.

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем и молоком готов. Подавайте к столу и пробуйте!

Оценить суп-пюре из шампиньонов с картофелем и молоком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Грибной суп Суп-пюре Крем-суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп-пюре из шампиньонов с картофелем и молоком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп-пюре из шампиньонов с картофелем и молоком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке