Суп калья

Name: Суп калья
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Суп калья – это оригинальный рыбный суп, который идеально подойдет для вашего семейного обеда. Подавайте его к столу с черным хлебом и ароматной зеленью. Для несложного приготовления в домашних условиях используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

701

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

55,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

237.6 мкг

900 мкг

6.6

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

4.1

27.2

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.4

22.7

Витамин В4

201.5 мг

500 мг

1.5

10.1

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.1

7.4

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

3.1

20.7

Витамин В9

145.8 мкг

400 мкг

1.4

9.1

Витамин В12

32 мкг

3 мкг

39.8

266.7

Витамин С

25 мкг

90 мкг

6.9

Витамин D

19.8 мкг

10 мкг

7.4

49.6

Витамин E

42.4 мг

15 мг

10.5

70.7

Биотин

10.7 мг

50 мг

0.8

5.3

Витамин К

14 мкг

120 мкг

0.4

2.9

Витамин РР

43.9 мг

20 мг

8.2

54.9

Калий

4258.6 мг

2500 мг

6.4

42.6

Кальций

639 мг

1000 мг

2.4

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.5

3.1

Магний

653.9 мг

400 мг

6.1

40.9

Натрий

6068.2 мг

1300 мг

17.4

116.7

Сера

2069.6 мг

500 мг

15.4

103.5

Фосфор

3247.4 мг

800 мг

15.1

101.5

Хлор

4667.3 мг

2300 мг

7.6

50.7

Алюминий

300 мкг

30 мкг

37.3

250

Железо

16.4 мг

18 мг

3.4

22.8

Йод

1602.3 мкг

150 мкг

39.8

267

Кобальт

204.7 мкг

10 мкг

76.3

511.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

2.9

19.4

Медь

1493.3 мкг

1000 мкг

5.6

37.3

Никель

72.3 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

357 мкг

200 мкг

6.7

44.6

Селен

26.6 мкг

55 мкг

1.8

12.1

Фтор

8023.7 мкг

4000 мкг

7.5

50.1

Хром

551.5 мкг

50 мкг

41.1

275.8

Цинк

10.1 мг

12 мг

3.1

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.5

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

62.6 мкг

70 мкг

3.3

22.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для кальи подготовим один килограмм любой рыбы. Можно использовать форель или несколько видов рыбы.

Рыбу обязательно очищаем и разделяем на филе. Срезаем голову и хвост, удаляем жабры.

Из обрезков рыбы отвариваем бульон. Также подготовим остальные продукты. Картофель и лук очищаем и промываем.

Разогреваем кастрюлю с растительным маслом и обжариваем на нем измельченный репчатый лук до прозрачного состояния.

Добавляем к луку измельченные соленые огурцы и томим все на среднем огне.

Далее сюда вливаем рыбный бульон и выкладываем кубики почищенного картофеля. Варим до его готовности.

Затем в суп отправляем рыбное филе и томим его на слабом огне 10 минут. Пробуем суп на вкус. Если не хватает кислинки, вливаем немного огуречного рассола. В конце добавляем измельченный зеленый лук, солим по вкусу и дополняем черным молотым перцем.

Суп калья готов. Подавайте к столу, украсив красной икрой!

Оценить суп калья

Быстрый фильтр

Рыбный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп калья

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп калья

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке