Главная
➠ Супы
➠ Рыбный суп
➠ Суп из свежей горбуши

Суп из свежей горбуши

Name: Суп из свежей горбуши
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

619

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Суп из свежей горбуши сможет приготовить даже новичок. Реализация рецепта – это элементарный процесс. Рыбный суп получается легким для пищеварения, но при этом хорошо насыщает. Блюдо отлично подходит для тех хозяек, которые не любят длительные процессы готовки. Приготовление вкусного ароматного супа займет меньше часа.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 75 ккал 1354 ккал 451 ккал

Белки 3,3 гр. 59,9 гр. 20,0 гр.

Жиры 5,4 гр. 97,8 гр. 32,6 гр.

Углеводы 3,2 гр. 58,1 гр. 19,4 гр.

Вода 86,7 гр. 1573,0 гр. 524,3 гр.

Волокна 0,6 гр. 10,6 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 250 гр. Вода 1.5 л. Картофель 2 - 3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1.5 головка Масло растительное 1 для жарки Соль 1 по вкусу Перец чёрный горошек 1 по вкусу Укроп 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1550.6 мкг	900 мкг	9.5	57.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.3	20
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.6	15.7
Витамин В4	252.6 мг	500 мг	2.8	16.8
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	2.5	15.4
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	6.2	37.8
Витамин В9	68.2 мкг	400 мкг	0.9	5.7
Витамин В12	10.4 мкг	3 мкг	19.1	115.3
Витамин С	34.4 мкг	90 мкг	2.1	12.7
Витамин D	27.3 мкг	10 мкг	15	90.8
Витамин E	39.6 мг	15 мг	14.5	87.9
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.2	1.2
Витамин К	27.8 мкг	120 мкг	1.3	7.7
Витамин РР	22.1 мг	20 мг	6.1	36.8
Калий	1743.8 мг	2500 мг	3.8	23.3
Кальций	306 мг	1000 мг	1.7	10.2
Кремний	25 мг	30 мг	4.6	27.8
Магний	274.3 мг	400 мг	3.8	22.9
Натрий	2539.9 мг	1300 мг	10.8	65.1
Сера	602.7 мг	500 мг	6.6	40.2
Фосфор	646.3 мг	800 мг	4.5	26.9
Хлор	4089.5 мг	2300 мг	9.8	59.3
Алюминий	826.1 мкг	30 мкг	151.8	917.9
Железо	7 мг	18 мг	2.1	12.9
Йод	133 мкг	150 мкг	4.9	29.6
Кобальт	59.8 мкг	10 мкг	33	199.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	2
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.3	20.2
Медь	542.6 мкг	1000 мкг	3	18.1
Никель	23.7 мкг	200 мкг	0.7	4
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	20.1	121.7
Селен	112.5 мкг	55 мкг	11.3	68.2
Фтор	2161.1 мкг	4000 мкг	3	18
Хром	142.6 мкг	50 мкг	15.7	95.1
Цинк	3.5 мг	12 мг	1.6	9.8
Бор	440 мкг	1200 мкг	2	12.2
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	19.1	115.5
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	3.7	22.2

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Этот суп можно готовить не только из свежей рыбы, но и из замороженной. В этом случае заранее ее достаем и размораживаем естественным способом. Рыбу промываем. Очищаем корнеплоды, клубни и лук. Промываем. Ополаскиваем зелень.

Перекладываем горбушу в кастрюлю. Добавляем половину очищенной луковицы, лаврушку и несколько горошин перца. Заливаем водой и размещаем на огне. Варим бульон 25 минут. После чего процеживаем через сито.