Суп из свежей горбуши

Name: Суп из свежей горбуши
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Суп из свежей горбуши сможет приготовить даже новичок. Реализация рецепта – это элементарный процесс. Рыбный суп получается легким для пищеварения, но при этом хорошо насыщает. Блюдо отлично подходит для тех хозяек, которые не любят длительные процессы готовки. Приготовление вкусного ароматного супа займет меньше часа.

774

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

87,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1491.9 мкг

900 мкг

9.3

55.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.3

19.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.5

14.8

Витамин В4

252.3 мг

500 мг

2.8

16.8

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

2.5

14.7

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

6.2

37.2

Витамин В9

45.2 мкг

400 мкг

0.6

3.8

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

19.3

115.3

Витамин С

21 мкг

90 мкг

1.3

7.8

Витамин D

27.3 мкг

10 мкг

15.2

90.8

Витамин E

39.5 мг

15 мг

14.7

87.8

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

1.2

Витамин К

22.8 мкг

120 мкг

1.1

6.3

Витамин РР

21.8 мг

20 мг

6.1

36.3

Калий

1592.7 мг

2500 мг

3.6

21.2

Кальций

239.4 мг

1000 мг

1.3

Кремний

25 мг

30 мг

4.7

27.8

Магний

259.6 мг

400 мг

3.6

21.6

Натрий

207.5 мг

1300 мг

0.9

5.3

Сера

586.7 мг

500 мг

6.6

39.1

Фосфор

627.1 мг

800 мг

4.4

26.1

Хлор

508.1 мг

2300 мг

1.2

7.4

Алюминий

826.1 мкг

30 мкг

153.8

917.9

Железо

5.5 мг

18 мг

1.7

10.2

Йод

133 мкг

150 мкг

29.6

Кобальт

58.9 мкг

10 мкг

32.9

196.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.7

10.4

Медь

464.5 мкг

1000 мкг

2.6

15.5

Никель

23.7 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

730.5 мкг

200 мкг

20.4

121.7

Селен

112.3 мкг

55 мкг

11.4

68.1

Фтор

2160 мкг

4000 мкг

Хром

142.6 мкг

50 мкг

15.9

95.1

Цинк

3.3 мг

12 мг

1.5

9.2

Бор

440 мкг

1200 мкг

12.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.4

115.5

Молибден

40 мкг

70 мкг

3.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Этот суп можно готовить не только из свежей рыбы, но и из замороженной. В этом случае заранее ее достаем и размораживаем естественным способом. Рыбу промываем. Очищаем корнеплоды, клубни и лук. Промываем. Ополаскиваем зелень.

Перекладываем горбушу в кастрюлю. Добавляем половину очищенной луковицы, лаврушку и несколько горошин перца. Заливаем водой и размещаем на огне. Варим бульон 25 минут. После чего процеживаем через сито.