Суп из свежей капусты с курицей и картошкой

Name: Суп из свежей капусты с курицей и картошкой
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H17M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Суп из свежей капусты с курицей и картошкой отличается легким и приятным вкусом, а также питательными свойствами. Такой горячий кулинарный вариант идеально подойдет для семейного обеда. Подавайте к столу, дополнив черным хлебом, сметаной или ароматной свежей зеленью.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

Кухня

Мировая

Время готовки

2 час. PT2M

Порции

Калорийность

64 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

2,8 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

84,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3111.1 мкг

900 мкг

11.8

43.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

2.8

10.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.9

10.7

Витамин В4

614.8 мг

500 мг

4.2

15.4

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

5.4

19.6

Витамин В6

5.6 мг

2 мг

9.5

34.8

Витамин В9

141.3 мкг

400 мкг

1.2

4.4

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

4.5

16.7

Витамин С

132.2 мкг

90 мкг

18.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.2 мг

15 мг

1.6

Биотин

74 мг

50 мг

18.5

Витамин К

93.5 мкг

120 мкг

2.7

9.7

Витамин РР

105.6 мг

20 мг

Калий

5189.4 мг

2500 мг

7.1

25.9

Кальций

492 мг

1000 мг

1.7

6.1

Кремний

238.8 мг

30 мг

27.1

99.5

Магний

391.1 мг

400 мг

3.3

12.2

Натрий

4704.3 мг

1300 мг

12.3

45.2

Сера

201.4 мг

500 мг

1.4

Фосфор

1869.5 мг

800 мг

29.2

Хлор

945.9 мг

2300 мг

1.4

5.1

Алюминий

4192.2 мкг

30 мкг

475.6

1746.8

Железо

23.1 мг

18 мг

4.4

Йод

79 мкг

150 мкг

1.8

6.6

Кобальт

121.9 мкг

10 мкг

41.5

152.4

Литий

316.4 мкг

70 мкг

15.4

56.5

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

5.8

21.5

Медь

1592.7 мкг

1000 мкг

5.4

19.9

Никель

30.7 мкг

200 мкг

0.5

1.9

Рубидий

2389.9 мкг

200 мкг

40.7

149.4

Селен

7.8 мкг

55 мкг

0.5

1.8

Фтор

2192.8 мкг

4000 мкг

1.9

6.9

Хром

112.5 мкг

50 мкг

7.7

28.1

Цинк

19.4 мг

12 мг

5.5

20.3

Бор

890 мкг

1200 мкг

2.5

9.3

Ванадий

734.6 мкг

20 мкг

125

459.1

Молибден

76 мкг

70 мкг

3.7

13.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем курицу и погружаем ее в большую кастрюлю с водой. После закипания провариваем на медленном огне 1,5 часа. В процессе обязательно убираем пенку.

Натираем на терке морковку и измельчаем репчатый лук. Сельдерей также мелко нарезаем, свежую капусту шинкуем на тонкие полосы.

Из готового бульона достаем курицу и остужаем ее. Бульон процеживаем и погружаем сюда морковь и сельдерей, варим 5 минут. Далее сюда погружаем лук с капустой и варим еще 5 минут.