Суп из щавеля диетический

Name: Суп из щавеля диетический
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Щавелевый суп – отличный вариант первого блюда в период диетического питания либо поста. Такой суп нежирный, легкий, содержит клетчатку, хорошо насыщает. Несмотря на то, что в супе нет мяса, он довольно наваристый – это «заслуга» щадящего пассирования овощей и добавления специй.

5932

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

91,9 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3329.1 мкг

900 мкг

19.5

92.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.5

16.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.9

8.9

Витамин В4

81 мг

500 мг

0.9

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

2.4

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.5

12.1

Витамин В9

78.9 мкг

400 мкг

4.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

204 мкг

90 мкг

56.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

26.4 мг

15 мг

9.3

43.9

Биотин

10.1 мг

50 мг

1.1

5.1

Витамин К

309.5 мкг

120 мкг

13.6

64.5

Витамин РР

4 мг

20 мг

4.9

Калий

2599.6 мг

2500 мг

5.5

Кальций

367.3 мг

1000 мг

1.9

9.2

Кремний

27.6 мг

30 мг

4.9

Магний

470.1 мг

400 мг

6.2

29.4

Натрий

95.9 мг

1300 мг

0.4

1.8

Сера

166 мг

500 мг

1.8

8.3

Фосфор

474.6 мг

800 мг

3.1

14.8

Хлор

372.3 мг

2300 мг

0.9

Алюминий

1149.4 мкг

30 мкг

202.2

957.9

Железо

10.9 мг

18 мг

3.2

15.2

Йод

38.8 мкг

150 мкг

1.4

6.5

Кобальт

15 мкг

10 мкг

7.9

37.6

Литий

38.3 мкг

70 мкг

2.9

13.7

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

5.1

24.2

Медь

697.3 мкг

1000 мкг

3.7

17.4

Никель

107.7 мкг

200 мкг

2.8

13.5

Рубидий

626.5 мкг

200 мкг

16.5

78.3

Селен

4.3 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

1364.9 мкг

4000 мкг

1.8

8.5

Хром

12 мкг

50 мкг

1.3

Цинк

2.2 мг

12 мг

0.9

4.5

Бор

544 мкг

1200 мкг

2.4

11.3

Ванадий

119.4 мкг

20 мкг

31.5

149.2

Молибден

55.7 мкг

70 мкг

4.2

19.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить суп из щавеля диетический. Воду в указанном объеме наливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Подсаливаем и доводим до кипения.

Картофель и морковь очищаем от кожицы, промываем и обсушиваем. Репчатый лук чистим от шелухи и также промываем. Картофель нарезаем небольшими кубиками, морковь – тонкими кружочками или мелкими брусочками. Репчатый лук измельчаем либо нарезаем тонкими дольками – по вкусу.

Щавель тщательно промываем от загрязнений. Сухие листья и жесткие стебли выбрасываем. Подготовленную зелень нарезаем полосками. Зеленый лук промываем, обсушиваем и режем на мелкие отрезки.

В закипевшую воду опускаем кусочки картофеля и варим десять минут. Пока картофель варится, разогреваем в сковороде растительное масло и высыпаем в него нарезанный лук и морковь. Пассеруем при низкой температуре до мягкости. На это уйдет ориентировочно десять-пятнадцать минут.

В кастрюлю с уже мягким картофелем погружаем пассированные овощи. Также добавляем нарезанную зелень щавеля и зеленого лука. Кладем лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем и снимаем с плиты.

Готовому супу даем немного настояться и остыть. В теплом виде разливаем его по порционным тарелкам и подаем на стол. По желанию можно добавить сметану и посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить суп из щавеля диетический

Быстрый фильтр

Щавелевый суп Щавелевый суп из замороженного щавеля Зеленые щи из щавеля Щи из щавеля Щавелевый суп без мяса Щавелевый суп классический Щи из щавеля без мяса Щавелевый суп без яиц Щавелевый суп с картошкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп из щавеля диетический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп из щавеля диетический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке