Суп из красной рыбы со сливками

Name: Суп из красной рыбы со сливками
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Финская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Суп из рыбы красной со сливками представляет собой простое в исполнении блюдо. Для варки супа используют любую красную рыбу. Помидоры и сливки придают угощению необыкновенный вкус. Яркое блюдо подходит для ежедневного рациона и особенных событий. Реализация рецепта не отнимет много времени, поэтому этот вариант отлично подойдет для занятых хозяек.

511

Кухня

Финская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

79 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2227.4 мкг

900 мкг

12.1

61.9

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

30.5

Витамин В2

1.8 мг

4.8

24.9

Витамин В4

274 мг

500 мг

2.7

13.7

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

7.9

40.3

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.6

18.3

Витамин В9

77.1 мкг

400 мкг

0.9

4.8

Витамин В12

31.2 мкг

3 мкг

50.6

259.7

Витамин С

47.3 мкг

90 мкг

2.6

13.1

Витамин D

15.6 мкг

10 мкг

7.6

Витамин E

36.8 мг

15 мг

11.9

61.3

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.1

0.7

Витамин К

44.3 мкг

120 мкг

1.8

9.2

Витамин РР

20.3 мг

20 мг

25.4

Калий

2585.3 мг

2500 мг

25.9

Кальций

381.7 мг

1000 мг

1.9

9.5

Кремний

31.5 мг

30 мг

5.1

26.3

Магний

276.4 мг

400 мг

3.4

17.3

Натрий

277.7 мг

1300 мг

5.3

Сера

928.3 мг

500 мг

46.4

Фосфор

1150.2 мг

800 мг

35.9

Хлор

169.4 мг

2300 мг

0.4

1.8

Алюминий

829.1 мкг

30 мкг

134.7

690.9

Железо

10.6 мг

18 мг

2.9

14.7

Йод

9.6 мкг

150 мкг

0.3

1.6

Кобальт

7.9 мкг

10 мкг

3.9

19.8

Литий

35.6 мкг

70 мкг

2.5

12.7

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

9.6

Медь

1010.8 мкг

1000 мкг

4.9

25.3

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

533 мкг

200 мкг

66.6

Селен

51.9 мкг

55 мкг

4.6

23.6

Фтор

1095.2 мкг

4000 мкг

1.3

6.8

Хром

4.3 мкг

50 мкг

0.4

2.1

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.7

8.6

Бор

610 мкг

1200 мкг

2.5

12.7

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

18.3

94.1

Молибден

40.6 мкг

70 мкг

2.8

14.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Рыбу промываем и разделываем на филе или стейки. Клубни, корнеплоды и лук очищаем. Промываем овощи. Помидоры то же обдаем под краном.

Красную рыбу нарезаем средними по размеру частями. Если попадаются косточки, удаляем их.

Морковку натираем на терке. Лук мелко рубим. Разогреваем сковороду. Наливаем немного растительного масла. Выкладываем овощи и обжариваем 5-7 минут, периодически перемешивая.

Ошпарив помидоры кипятком, а затем обдав холодной водой снимаем кожицу. Нарезаем кубиками. Отправляем к обжарке. Добавляем немного сахара. Готовим зажарку 3-4 минуты.