Главная
➠ Супы
➠ Рыбный суп
➠ Суп из кильки

Суп из кильки

Name: Суп из кильки
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

632

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Суп из кильки относится к вариантам легких домашних супов с рыбой и томатом, ведь берется килька в томатном соусе. К супу добавляются картофель, крупы и даже макароны. Заправляется суп овощной зажаркой из лука и моркови. В этом рецепте к супу добавляем только овощи и томатный сок. Для супа выбираем качественные рыбные консервы. Суп с килькой очень подходит к постному столу.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 42 ккал 742 ккал 124 ккал

Белки 1,7 гр. 31,1 гр. 5,2 гр.

Жиры 1,7 гр. 30,6 гр. 5,1 гр.

Углеводы 4,8 гр. 85,0 гр. 14,2 гр.

Вода 105,6 гр. 1889,1 гр. 314,8 гр.

Волокна 0,7 гр. 13,0 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Килька в томате 250 гр. Вода 1.2 л. Сок томатный 200 мл. Картофель 360 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Масло растительное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3063.9 мкг	900 мкг	19	56.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	2.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.1	3.2
Витамин В4	17.5 мг	500 мг	0.2	0.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.7	2.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.4	4.1
Витамин В9	33 мкг	400 мкг	0.5	1.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	22 мкг	90 мкг	1.4	4.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.4 мг	15 мг	3.9	11.6
Биотин	2.6 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	35 мкг	120 мкг	1.6	4.9
Витамин РР	9.8 мг	20 мг	2.7	8.2
Калий	1029.9 мг	2500 мг	2.3	6.9
Кальций	305.1 мг	1000 мг	1.7	5.1
Кремний	21.3 мг	30 мг	4	11.9
Магний	186.4 мг	400 мг	2.6	7.8
Натрий	8335.4 мг	1300 мг	35.9	106.9
Сера	73.9 мг	500 мг	0.8	2.5
Фосфор	562.2 мг	800 мг	3.9	11.7
Хлор	5495.4 мг	2300 мг	13.4	39.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	98.1	292.3
Железо	19.1 мг	18 мг	5.9	17.7
Йод	8.4 мкг	150 мкг	0.3	0.9
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	7	20.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.8	5.4
Медь	274.2 мкг	1000 мкг	1.5	4.6
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	375 мкг	200 мкг	10.5	31.2
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	1676.8 мкг	4000 мкг	2.3	7
Хром	74.1 мкг	50 мкг	8.3	24.7
Цинк	2.4 мг	12 мг	1.1	3.3
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.4	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	19.4	57.8
Молибден	49.2 мкг	70 мкг	3.9	11.7

Процесс приготовления

Сразу подготовить простой набор ингредиентов для супа. Почистить и промыть овощи с зеленью.

В кастрюлю налить воду и поставить на плиту.

Картофель нарезать брусочками, переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на небольшом огне.

Морковь измельчить на крупной терке. Лук нарезать маленькими кубиками.

На разогретом растительном масле до мягкости обжарить нарезку лука.

Добавить к луку тертую морковь и пожарить до мягкости.

Обжаренные овощи залить томатным соком и все потушить еще 5 минут.

В суп к сваренному картофелю переложить кильку вместе с соусом, овощную зажарку, насыпать соль с любой приправой, аккуратно перемешать, чтобы рыбки остались целыми, и поварить еще 5–7 минут.