Суп из форели с картофелем и сливками

Name: Суп из форели с картофелем и сливками
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Суп из форели с картофелем и сливками – это нежнейшее по вкусу кулинарное решение для вашего домашнего обеда. Такое блюдо порадует питательными и полезными свойствами, а также привлекательной подачей. Обязательно попробуйте приготовить такой интересный суп по нашему проверенному рецепту.

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Ильина

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

87,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1695.3 мкг

900 мкг

9.1

47.1

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

5.4

27.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.4

22.6

Витамин В4

306.5 мг

500 мг

15.3

Витамин В5

9 мг

5 мг

8.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

15.4

Витамин В9

76.8 мкг

400 мкг

0.9

4.8

Витамин В12

35.1 мкг

3 мкг

56.7

292.2

Витамин С

17 мкг

90 мкг

0.9

4.7

Витамин D

17.8 мкг

10 мкг

8.6

44.5

Витамин E

3.3 мг

15 мг

1.1

5.5

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

14.8 мкг

120 мкг

0.6

3.1

Витамин РР

22 мг

20 мг

5.3

27.5

Калий

2014.2 мг

2500 мг

3.9

20.1

Кальций

301.7 мг

1000 мг

1.5

7.5

Кремний

20.5 мг

30 мг

3.3

17.1

Магний

155.3 мг

400 мг

1.9

9.7

Натрий

266.4 мг

1300 мг

5.1

Сера

989.7 мг

500 мг

9.6

49.5

Фосфор

1204.9 мг

800 мг

7.3

37.7

Хлор

75.1 мг

2300 мг

0.2

0.8

Алюминий

466.6 мкг

30 мкг

75.4

388.8

Железо

8.3 мг

18 мг

2.2

11.6

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

4.8 мкг

10 мкг

2.3

11.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1.5

Марганец

4.3 мкг

2 мкг

10.4

53.7

Медь

988 мкг

1000 мкг

4.8

24.7

Никель

6 мкг

200 мкг

0.1

0.8

Рубидий

302.1 мкг

200 мкг

7.3

37.8

Селен

58.2 мкг

55 мкг

5.1

26.4

Фтор

1057.3 мкг

4000 мкг

1.3

6.6

Хром

3.3 мкг

50 мкг

0.3

1.7

Цинк

4 мг

12 мг

1.6

8.3

Бор

260 мкг

1200 мкг

1.1

5.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

16.8

86.6

Молибден

30.1 мкг

70 мкг

2.1

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты из нашего списка и выкладываем их на рабочий стол.

Форель очищаем, промываем под водой и разрезаем на несколько крупных кусков.

Куски рыбы отправляем в кастрюлю с водой, сюда же отправляем соль, горошины перца. Варим после закипания около 8 минут.

В это время измельчаем лук-порей, зубчик чеснока и укроп. Лук-порей лучше всего разрезать на аккуратные колечки или полукольца.

На небольшие кусочки разделываем почищенную картошку и морковь.

Растапливаем сливочное масло на сковороде и погружаем сюда лук с морковью. Обжариваем до размягчения.

Отварную рыбу извлекаем из бульона. При необходимости бульон нужно процедить.

В горячий рыбный бульон погружаем картофель и обжаренные овощи. Снова доводим все до кипения и варим около 10 минут до мягкости картофеля.

Остывшую рыбу очищаем и разбираем на кусочки. Их отправляем обратно в суп.

Острый перец чили разделываем на аккуратные колечки и также погружаем в суп.

Теперь наш суп заправляем сливками, доводим до кипения и убираем с плиты.

В конце добавляем немного соли, черного перца, чеснока и укропа. Даем блюду настояться под крышкой около 10 минут, для пропитки всеми яркими ароматами.

Суп из форели с картофелем и сливками готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить суп из форели с картофелем и сливками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Рыбный суп Суп из красной рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп из форели с картофелем и сливками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп из форели с картофелем и сливками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке