Суп харчо из свинины с рисом классический

Name: Суп харчо из свинины с рисом классический
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Харчо – национальное грузинское первое блюдо на говяжьем бульоне с рисом, соусом ткемали и грецкими орехами. В славянской кухне часто этот суп готовят из свинины, а ткемали заменяют на помидоры или томатную пасту.

Суп харчо из свинины с рисом классический

5024

Кухня

Грузинская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

108 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

78,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2980.2 мкг

900 мкг

11.8

41.4

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

8.4

29.5

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

5.5

19.4

Витамин В4

692.7 мг

500 мг

4.9

17.3

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

5.5

19.3

Витамин В6

6.7 мг

2 мг

42.2

Витамин В9

62.9 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

4.5

15.8

Витамин С

54.4 мкг

90 мкг

2.1

7.6

Витамин D

23 мкг

10 мкг

8.2

28.8

Витамин E

6.1 мг

15 мг

1.4

5.1

Биотин

8.5 мг

50 мг

0.6

2.1

Витамин К

19.5 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

53.4 мг

20 мг

9.5

33.4

Калий

3679.8 мг

2500 мг

5.2

18.4

Кальций

322.2 мг

1000 мг

1.1

Кремний

135 мг

30 мг

56.3

Магний

329 мг

400 мг

2.9

10.3

Натрий

876.9 мг

1300 мг

2.4

8.4

Сера

1767.4 мг

500 мг

12.6

44.2

Фосфор

1782.9 мг

800 мг

7.9

27.9

Хлор

315.1 мг

2300 мг

0.5

1.7

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

148.3

521.8

Железо

5 мг

18 мг

3.4

Йод

20 мкг

150 мкг

0.5

1.7

Кобальт

29.1 мкг

10 мкг

10.3

36.3

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

11.1 мкг

2 мкг

19.8

69.6

Медь

1594.2 мкг

1000 мкг

5.7

19.9

Никель

16.8 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

17.5

61.6

Селен

40.3 мкг

55 мкг

2.6

9.2

Фтор

1184 мкг

4000 мкг

1.1

3.7

Хром

9.7 мкг

50 мкг

0.7

2.4

Цинк

29.2 мг

12 мг

8.7

30.5

Бор

788 мкг

1200 мкг

2.3

8.2

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

24.6

86.6

Молибден

65.1 мкг

70 мкг

3.3

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить суп харчо из свинины с рисом классический легко! Свинину помойте, нарежьте и поставьте вариться. С поверхности кипящего бульона снимайте пену, варите мясо до готовности на медленном огне.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле.

Когда мясо будет готово, бульон процедите. Переложите обжаренный лук и рис в бульон, и снова поставьте варить.

С помидоров снимите кожицу и мелко нарежьте. Добавьте в бульон помидоры и томатную пасту. Продолжайте варить 15 минут на небольшом огне.

Чеснок измельчите, зелень мелко порубите ножом. Когда рис будет готов, добавьте чеснок, лавровый лист, зелень, хмели-сунели и соль по вкусу. Суп харчо оставьте под крышкой на 10 минут, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить суп харчо из свинины с рисом классический

Быстрый фильтр

Харчо с картошкой, рисом и томатной пастой Харчо с чесноком Харчо с рисом Харчо из свинины с рисом и картошкой Суп харчо Харчо с томатной пастой Харчо с картошкой Харчо с картошкой и рисом Харчо с рисом и томатной пастой Харчо из свинины с картошкой Харчо из свинины с рисом Харчо из свинины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп харчо из свинины с рисом классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп харчо из свинины с рисом классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке