Суп с фрикадельками для малышей до года
Суп Буябес
Ошибка
Суп Буябес – это традиционное испанское рыбное блюдо, которое имеет множество региональных вариантов, но обычно представляет собой ароматный суп с различными видами рыбы, морепродуктами и овощами. Это блюдо является важной частью средиземноморской кухни и представляет собой вкусный способ насладиться свежими морепродуктами и традиционными испанскими вкусами.
Используйте свежую рыбу и морепродукты. Качество и свежесть ингредиентов существенно влияют на вкус супа.
Если у вас есть возможность, приготовьте рыбный бульон самостоятельно. Это добавит богатства и глубины вкуса вашему супу.
Добавьте ароматные специи, такие как шафран, паприка и черный молотый перец. Они подчеркнут морской вкус супа.
Томатная паста и белое вино придают супу яркий вкус и аромат. Но не переусердствуйте, чтобы не перебить морской вкус.
Вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры. Добавьте их в суп, после удаления кожуры и семян.
Подача супа с ломтиками свежего лимона придаст ему яркость и освежающий вкус.
Смело экспериментируйте с ингредиентами и пропорциями, чтобы настроить суп под свой вкус.
Помните, что секрет вкусного супа Буябес заключается в балансе вкусов и использовании свежих, высококачественных ингредиентов.
Кухня
Испанская
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
6
Калорийность
88 ккал
2385 ккал
398 ккал
Белки
7,3 гр.
198,1 гр.
33,0 гр.
Жиры
5,0 гр.
135,5 гр.
22,6 гр.
Углеводы
3,3 гр.
91,0 гр.
15,2 гр.
Вода
74,0 гр.
2017,5 гр.
336,2 гр.
Волокна
0,4 гр.
11,5 гр.
1,9 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 3499.3 мкг | 900 мкг | 14.3 | 64.8 |
| Витамин В1 | 2.9 мг | 1.5 мг | 7.1 | 32.4 |
| Витамин В2 | 3.7 мг | 1.8 мг | 7.6 | 34.6 |
| Витамин В4 | 209.9 мг | 500 мг | 1.5 | 7 |
| Витамин В5 | 16.4 мг | 5 мг | 12 | 54.7 |
| Витамин В6 | 8.5 мг | 2 мг | 15.6 | 70.9 |
| Витамин В9 | 403.8 мкг | 400 мкг | 3.7 | 16.8 |
| Витамин В12 | 32.9 мкг | 3 мкг | 40.2 | 182.8 |
| Витамин С | 514.5 мкг | 90 мкг | 21 | 95.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 33.3 мг | 15 мг | 8.1 | 37 |
| Биотин | 21.6 мг | 50 мг | 1.6 | 7.2 |
| Витамин К | 126.2 мкг | 120 мкг | 3.9 | 17.5 |
| Витамин РР | 79 мг | 20 мг | 14.5 | 65.9 |
| Калий | 8903.7 мг | 2500 мг | 13.1 | 59.4 |
| Кальций | 746 мг | 1000 мг | 2.7 | 12.4 |
| Кремний | 47.7 мг | 30 мг | 5.8 | 26.5 |
| Магний | 667.9 мг | 400 мг | 6.1 | 27.8 |
| Натрий | 5899.1 мг | 1300 мг | 16.6 | 75.6 |
| Сера | 1261.4 мг | 500 мг | 9.3 | 42 |
| Фосфор | 2978.9 мг | 800 мг | 13.7 | 62.1 |
| Хлор | 4598 мг | 2300 мг | 7.3 | 33.3 |
| Алюминий | 539.8 мкг | 30 мкг | 66 | 299.9 |
| Железо | 5522.7 мг | 18 мг | 1125.5 | 5113.6 |
| Йод | 570.7 мкг | 150 мкг | 14 | 63.4 |
| Кобальт | 140.2 мкг | 10 мкг | 51.4 | 233.7 |
| Литий | 108.6 мкг | 70 мкг | 5.7 | 25.9 |
| Марганец | 284.4 мкг | 2 мкг | 521.6 | 2369.6 |
| Медь | 5072.7 мкг | 1000 мкг | 18.6 | 84.5 |
| Никель | 262.5 мкг | 200 мкг | 4.8 | 21.9 |
| Рубидий | 373.5 мкг | 200 мкг | 6.8 | 31.1 |
| Селен | 101 мкг | 55 мкг | 6.7 | 30.6 |
| Фтор | 2222 мкг | 4000 мкг | 2 | 9.3 |
| Хром | 423.4 мкг | 50 мкг | 31.1 | 141.1 |
| Цинк | 5263.1 мг | 12 мг | 1608.9 | 7309.8 |
| Бор | 308 мкг | 1200 мкг | 0.9 | 4.3 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 12.7 | 57.8 |
| Молибден | 172.2 мкг | 70 мкг | 9 | 41 |
Процесс приготовления
Суп Буябес – это традиционное испанское рыбное блюдо, особенно популярное на побережье Средиземноморского моря. Для его приготовления возьмите 500 гр. лосося, очистите его при необходимости и разрежьте на кусочки среднего размера.Совет: используйте несколько разных видов рыбы для более глубокого и насыщенного вкуса. Можно взять комбинацию белой рыбы, лосося или морского окуня.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам