Стрелки чеснока на зиму через мясорубку

Name: Стрелки чеснока на зиму через мясорубку
Prep time: 155 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H5M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Стрелки из чеснока на зиму - отменная намазка для тостов или же мясных блюд. Кроме того, в ней содержится много полезных витаминов и минералов, которых так не хватает зимой. А ведь многие хозяйки даже не догадываются, какое сокровище растет у них на грядке.

10884

Кухня

Русская

Время готовки

155 мин. PT155M

Порции

0.5

Калорийность

157 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

31,6 гр.

Вода

58,5 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.3 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.2

106.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.3

88.9

Витамин В4

232 мг

500 мг

4.5

92.8

Витамин В5

6 мг

5 мг

11.6

238.4

Витамин В6

6 мг

2 мг

29.2

600

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

10.8

222.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.1 мг

15 мг

41.2

Биотин

50 мг

Витамин К

17 мкг

120 мкг

1.4

28.3

Витамин РР

28 мг

20 мг

13.6

280

Калий

2600.8 мг

2500 мг

10.1

208.1

Кальций

1800.8 мг

1000 мг

17.6

360.2

Кремний

30 мг

Магний

300 мг

400 мг

7.3

150

Натрий

170.3 мг

1300 мг

1.3

26.2

Сера

500 мг

Фосфор

1000 мг

800 мг

12.2

250

Хлор

300 мг

2300 мг

1.3

26.1

Алюминий

30 мкг

Железо

15.1 мг

18 мг

8.2

167.5

Йод

90 мкг

150 мкг

5.8

120

Кобальт

90 мкг

10 мкг

87.7

1800

Литий

70 мкг

Марганец

8.1 мкг

2 мкг

39.5

810

Медь

1300 мкг

1000 мкг

12.7

260

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

142 мкг

55 мкг

25.2

516.4

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

10.2 мг

12 мг

8.3

170

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить стрелки чеснока на зиму через мясорубку? Для начала срезаем стрелки чеснока и хорошенько промываем их под проточной водой, а затем раскладываем их, давая подсохнуть.

Чтобы облегчить перемолку в мясорубке, чесночные стрелки разрезаем на кусочки по 4-5 см.

Теперь можно добавить растительное масло (или же заменить его горчичным, которое значительно превосходит по качеству) и соль с сахаром, а также чуть-чуть винного уксуса.