Соус ткемали из сливы по-грузински на зиму

Name: Соус ткемали из сливы по-грузински на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Соус ткемали из сливы по-грузински на зиму в домашних условиях порадует вас своим насыщенным вкусом, аппетитным видом и удивительным ароматом. Настоящий грузинский ткемали идеально подойдет к шашлыку, мясным и рыбным блюдам, холодным соленым закускам.

579

Кухня

Грузинская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,6 гр.

Вода

80,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1377.6 мкг

900 мкг

6.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.6

21.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.5

20.7

Витамин В4

91.7 мг

500 мг

0.7

6.1

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

2.4

19.3

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

6.6

54.2

Витамин В9

115 мкг

400 мкг

1.2

9.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

169 мкг

90 мкг

7.7

62.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.7 мг

15 мг

6.2

50.5

Биотин

50 мг

Витамин К

199.6 мкг

120 мкг

6.8

55.4

Витамин РР

17.2 мг

20 мг

3.5

28.7

Калий

4016.4 мг

2500 мг

6.6

53.6

Кальций

975.2 мг

1000 мг

32.5

Кремний

40 мг

30 мг

5.4

44.4

Магний

283.9 мг

400 мг

2.9

23.7

Натрий

23481 мг

1300 мг

73.8

602.1

Сера

190.4 мг

500 мг

1.6

12.7

Фосфор

617.8 мг

800 мг

3.2

25.7

Хлор

35892 мг

2300 мг

63.8

520.2

Алюминий

30 мкг

Железо

17.8 мг

18 мг

32.9

Йод

56.2 мкг

150 мкг

1.5

12.5

Кобальт

35.2 мкг

10 мкг

14.4

117.3

Литий

70 мкг

Марганец

5.4 мкг

2 мкг

89.6

Медь

1731.9 мкг

1000 мкг

7.1

57.7

Никель

150 мкг

200 мкг

3.1

Рубидий

200 мкг

Селен

30.9 мкг

55 мкг

2.3

18.7

Фтор

1024.6 мкг

4000 мкг

8.5

Хром

40 мкг

50 мкг

3.3

26.7

Цинк

5 мг

12 мг

1.7

13.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

82 мкг

70 мкг

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем сливу и удаляем из нее косточки. Вливаем к ней воду и провариваем до размягчения. Достаточно добавить литр воды.

Полученную сливовую массу перетираем через крупное сито или перебиваем с помощью блендера. Снова ставим на огонь.

Также подготовим необходимое количество чеснока и специй из нашего списка.

Свежую мяту промываем под водой и обсушиваем.

В сливовую перемолотую заготовку отправляем специи, хорошо все перемешиваем и после закипания варим пять минут. Также мы добавляем измельченный чеснок, зелень и острый перчик чили.

Раскладываем угощение по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Даем полностью остыть.

Соус ткемали из сливы по-грузински на зиму в домашних условиях готов!

Оценить соус ткемали из сливы по-грузински на зиму

Быстрый фильтр

Сливы на зиму Кетчуп из слив

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус ткемали из сливы по-грузински на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус ткемали из сливы по-грузински на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке