Суп с фрикадельками для малышей до года
Солянка рецепт классический
Ошибка
Так уж повелось, что солянка – идеальное блюдо для мужчин: густой, наваристый суп способен насытить любого. Предлагаем классический рецепт приготовлений этого блюда, с ним хозяйка добьется поставленной цели без особых усилий и без траты лишнего времени.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
6
Калорийность
699 ккал
75753 ккал
12625 ккал
Белки
2,6 гр.
285,6 гр.
47,6 гр.
Жиры
76,2 гр.
8263,5 гр.
1377,3 гр.
Углеводы
0,6 гр.
62,2 гр.
10,4 гр.
Вода
25,7 гр.
2782,4 гр.
463,7 гр.
Волокна
0,7 гр.
71,0 гр.
11,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 4434.8 мкг | 900 мкг | 4.5 | 82.1 |
| Витамин В1 | 28.7 мг | 1.5 мг | 17.6 | 318.4 |
| Витамин В2 | 36.2 мг | 1.8 мг | 18.6 | 335.3 |
| Витамин В4 | 769.8 мг | 500 мг | 1.4 | 25.7 |
| Витамин В5 | 6.1 мг | 5 мг | 1.1 | 20.4 |
| Витамин В6 | 47.9 мг | 2 мг | 22.1 | 399.3 |
| Витамин В9 | 928.3 мкг | 400 мкг | 2.1 | 38.7 |
| Витамин В12 | 26.2 мкг | 3 мкг | 8 | 145.3 |
| Витамин С | 117 мкг | 90 мкг | 1.2 | 21.7 |
| Витамин D | 7.4 мкг | 10 мкг | 0.7 | 12.4 |
| Витамин E | 985.7 мг | 15 мг | 60.6 | 1095.2 |
| Биотин | 34.7 мг | 50 мг | 0.6 | 11.6 |
| Витамин К | 4849.1 мкг | 120 мкг | 37.3 | 673.5 |
| Витамин РР | 111.4 мг | 20 мг | 5.1 | 92.8 |
| Калий | 5957.8 мг | 2500 мг | 2.2 | 39.7 |
| Кальций | 1297.9 мг | 1000 мг | 1.2 | 21.6 |
| Кремний | 11.2 мг | 30 мг | 0.3 | 6.2 |
| Магний | 476.4 мг | 400 мг | 1.1 | 19.8 |
| Натрий | 28146.3 мг | 1300 мг | 20 | 360.9 |
| Сера | 3200.9 мг | 500 мг | 5.9 | 106.7 |
| Фосфор | 122725.9 мг | 800 мг | 141.5 | 2556.8 |
| Хлор | 4421 мг | 2300 мг | 1.8 | 32 |
| Алюминий | 1017.5 мкг | 30 мкг | 31.3 | 565.3 |
| Железо | 86.5 мг | 18 мг | 4.4 | 80.1 |
| Йод | 107.6 мкг | 150 мкг | 0.7 | 12 |
| Кобальт | 141 мкг | 10 мкг | 13 | 234.9 |
| Литий | 8 мкг | 70 мкг | 0.1 | 1.9 |
| Марганец | 2.3 мкг | 2 мкг | 1 | 18.9 |
| Медь | 3169.7 мкг | 1000 мкг | 2.9 | 52.8 |
| Никель | 99.5 мкг | 200 мкг | 0.5 | 8.3 |
| Рубидий | 1075.4 мкг | 200 мкг | 5 | 89.6 |
| Селен | 5.3 мкг | 55 мкг | 0.1 | 1.6 |
| Фтор | 749 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 3.1 |
| Хром | 106.5 мкг | 50 мкг | 2 | 35.5 |
| Цинк | 38 мг | 12 мг | 2.9 | 52.8 |
| Бор | 611 мкг | 1200 мкг | 0.5 | 8.5 |
| Ванадий | 30.2 мкг | 20 мкг | 1.4 | 25.2 |
| Молибден | 371.8 мкг | 70 мкг | 4.9 | 88.5 |
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления солянки по классическому рецепту? Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить томатную пасту, тушить 5 минут. Соленые огурцы нарезать соломкой, вскипятить в кастрюле огуречный рассол, выложить туда нарезанные огурцы, варить около 5 минут.
Говядину вареную, разные виды мяса нарезать соломкой, а сосиски – кружочками. В глубокой кастрюле довести до кипения говяжий бульон, добавить к нему томатную пасту с луком, огуречный рассол с огурцами и мясную нарезку. Варить 10 минут. Затем добавить маслины или оливки, каперсы и сосиску, варить еще 10 минут.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам